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中链脂肪酸含碳
脂肪酸碳链
为12个碳原子的脂肪酸是( )。
答:
【解析】中链脂肪酸为含8~12碳的脂肪酸
;短链脂肪酸为含2~6碳的脂肪酸;长链脂肪酸为含14碳以上的脂肪酸。
按
碳链
长短分类,
中链脂肪酸
是指
含碳
多少
答:
中链脂肪酸
(Midchain fatty acids,MCFA),指
碳链
上碳原子数为6-12的脂肪酸,主要成分是辛酸(C8)和 癸酸 (C10)
脂肪酸碳链
为12个碳原子的脂肪酸为什么?
答:
脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是中链脂肪酸
。它只看碳数目而不论键的饱和度。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸碳链中碳原子少于6个。中链脂肪酸碳链中碳原子6~12个和长链脂肪酸碳链中碳原子超过12个三类。而单不饱和脂肪酸是指含有1个双键的脂肪酸,并没有规定碳数目。脂肪酸简...
什么叫
中链脂肪酸
答:
中链脂肪酸是碳原子数为8~10的饱和脂肪酸
。 一般的植物油中含有的脂肪酸的碳原子数为18个左右,中链脂肪酸与之相比,为只有一半的碳链长度的短碳链脂肪酸。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6 个),中链脂肪酸(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳...
脂肪酸碳链
为12个碳原子的脂肪酸为( )。
答:
脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链,
一般把含有6~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸(medium
chain fatty acid,MCFA);它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯(或中链甘油三酯,MCT)。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。中链甘油三酯仅由饱和...
中链脂肪酸
是指
答:
中链脂肪酸
是指如下:中链脂肪酸(Medium Chain Triglycerides,简称MCT)是指
含有
6-12个碳原子的饱和脂肪酸。这些脂肪酸通常存在于某些植物油和动物脂肪中,如椰子油、棕榈油和黄油等。中链脂肪酸与长链脂肪酸(即含有13个或更多碳原子的饱和脂肪酸)不同,它们在人体内的消化和代谢方式也有所不同。
我知道
含碳
C6~C26的羧酸是高级
脂肪酸
、那什么是低级脂...
答:
1.长链脂肪酸(long-chain fatty acids,LCFA),含14~24个碳 2.
中链脂肪酸
(medium-chain fatty acids,MCFA),含6~12个碳 3.短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFA),含2~4个碳 高等动植物中的脂肪酸
碳链
长度一般是14C~20C之间的长链脂肪酸。 食物中主要以18碳脂肪酸为主;组成人体的脂肪酸主要以16~18碳...
什么叫
中链脂肪酸
答:
中链脂肪酸
一般指中长链脂肪酸食用油,中长链脂肪酸食用油--英文名称为Medium- and long-chain triacylglycerol oil,是一种新资源食品,是以食用植物油和中链甘油三酯为原料,通过脂肪酶进行酯交换反应,经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。以食用植物油和中链甘油三酯为原料,通过脂肪酶进行酯交换反应...
猪油是
中链脂肪酸
吗
答:
中链脂肪酸
一般指
含碳
8至12个碳原子组成
碳链
的脂肪酸,而猪油中主要含有长链脂肪酸,含14个碳以上的
脂肪链
。猪油的主要脂肪酸类型是单不饱和脂肪酸,约占比55至60%,饱和脂肪占比35至40%。猪油的单不饱和脂肪酸是“油酸”,也就是橄榄油的主要成分。油酸可以降低低密度脂蛋白的水平,是一种对心血管...
什么是
脂肪酸链
答:
应该是“
脂肪酸碳链
”吧?脂肪酸(fatty acid)是指一端
含有
一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,通式是C(n)H(2n+1)COOH。按碳链长度不同分类,它可被分成短链(含4~6个碳原子)脂肪酸;
中链
(含8~14个碳原子)脂肪酸;长链(含16~18个碳原子)脂肪酸和超长链(含20个或更多碳原子)脂肪...
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