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红糖年糕怎么做好吃简单的方式
红糖年糕怎么做好吃
?
答:
1、所有的食材准备好。2、水煮开后,将红糖放进去,搅拌均匀。3、将猪油放入糖水里搅拌,静置至40度左右
。4、年糕专用粉倒入糖水里,搅拌均匀成流动的糊状。5、倒入固底八寸蛋糕模。6、放入蒸锅,水开后蒸30分钟即可。7、绵软弹牙的年糕就做好了。8、放凉后脱模,切片即可。9、香软的年糕出锅了。
家常做法,正宗
红糖年糕怎么做
视频时间 00:39
红糖
糯米
年糕怎么做如何做好吃
答:
1. 用一个大盆子把糯米粉和粘米粉倒下 2. 红糖块放5碗水煮化(糖水一次性煮够量
,搅拌米粉时不能用冷水或再加其他水分)3. 加上半碗花生油 4. 慢慢倒进米粉里搅拌均匀(边倒糖水边揉面团,注意不要放的水量太多或太干,这个度要慢慢拿捏)直至面团全部渗人水分,表面光滑柔软。5. 用一个较...
红糖年糕怎么做
视频时间 00:25
红糖年糕怎么做
?
答:
辅料:桂花1克、
红糖
20克、油5克。步骤:1、将
年糕
粉和水倒入厨师机内胆中。2、启动3档揉成团状。3、分成8份,揉圆后压扁,底部抹上点
年糕
粉防粘。4、锅里倒入油,放入年糕胚两面煎熟。5、红糖加开水融化,倒入锅中。6、煮至两面上色,汤汁略稠出锅,表面撒上桂花。7、成品图:
家庭自制
红糖年糕怎么做
答:
1、材料:糯米粉430克、粘米粉70克、片糖350克、清水500克。2、500g清水加入350g片糖。小火煮至片糖融化,放至一旁晾凉。3、在盆里倒入430g糯米粉和70g粘米粉。4、将晾凉的
红糖
水慢慢加入粉里,边倒入边拌匀,慢慢揉合成无颗粒状的面糊。防止有小颗粒出现,将面糊过筛2次。搅拌好的面糊是顺滑没...
红糖年糕的
家常做法有哪些?
怎样做
会更
美味
?
答:
切片煎炸:将冷藏好的
年糕
取出,切成小块或片状。在平底锅中加热少量油,将年糕片两面煎至金黄色,表面微微焦脆即可。提升
美味的
小技巧:
红糖的
选择:选择优质的红糖,颜色越深,味道越浓郁。糯米粉的处理:糯米粉可以提前用筛子过筛,确保没有颗粒,
这样做
出的年糕口感更细腻。加入配料:可以在面糊中加入...
海南
红糖年糕怎么做好吃
答:
1.用1碗水煮沸,把
红糖
放入,融化 2.煮好放入新的盆里,把糯米粉放入,均匀搅拌 3.均匀搅拌后,看看有没有块,如果有,继续搅拌,水不要太多,不然蒸会硬不了 4.把干净的碗里刷上油,然后把糯米糊倒入,想放红枣的可以放点红枣 5.然后隔水蒸1个半小时,(倒入的糯米糊不要太厚要不然很难...
怎样做
传统
年糕
答:
市面上的年糕五花百样,但还是感觉红糖年糕最回味无穷,而且步骤少又
简单
。以下配方我是用22cm的蒸盘,做出来的年糕净重3斤左右。用料 糯米粉 625克 红片糖 420克 水 625ml 传统
红糖年糕的
做法 备好所有材料,水和红片糖一起放入锅中煮开转小火至红片糖融化后熄火放凉。请点击输入图片描...
红糖年糕的简单
做法
红糖年糕怎么做
才
好吃
答:
食材用料 糯米粉500克 红片糖450克 红枣少许(可以不放)相克食物 清水500ml
红糖年糕的
做法 1.红糖加清水煮溶后,放凉(一定要放凉)2.待糖水彻底凉了以后,倒入糯米粉里,搅拌均匀 3.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内,撒上红枣,放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右(用筷子插入糕里,如果筷子...
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