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内蒙古红烧羊腿肉
羊腿肉
怎么做好吃?
答:
1、去市场上挑选肥瘦相间的羊肉,最好是
羊腿
上的肉,然后用刀把
羊腿
切成很宽的肉条,堆成的横截面积即为你想要的羊肉卷的大小。2、用塑料布肉卷起来,卷的时候要卷紧一点,不要把塑料布卷进去,卷成筒状,双手抓紧两边,擀面杖式的朝前推,顺便往中间堆紧肉,等到用手捏不太动肉卷的时候,把两...
红烧羊腿
怎么做好吃
答:
羊腿肉 没称重 料酒 3勺 八角 2个 香叶 1片 大葱段 若干 桂皮 1块 酱油 适量 姜片 适量 啤酒 可有可无
红烧羊腿肉
的做法 羊腿肉挑带一些肥肉的部分,切成小块备用,多换几次水,洗净血水 请点击输入图片描述 冷水,扔几片姜片,烧开,下羊肉块,再次烧开,俗称的...
羊肉
红烧
怎么做
答:
羊肉
红烧
做法如下:用料:去骨
羊腿肉
500克、葱10克、姜10克、蒜10克、八角2个、香叶3片、桂皮1小块、干红辣椒2个、花椒2克、冰糖20克、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、开水适量、食用油适量。步骤:1、准备好材料。2、将羊腿肉洗净切成小块,冷水下锅,放入羊肉焯掉血水。3、捞出羊肉冲洗...
红烧羊腿
怎么做 酥烂脱骨不膻不腥学这招
答:
1、
羊腿肉
1000克,剁成小四方块,焯水,去血沫后,清水冲洗干净;2、锅内倒油加热,放花椒、干尖椒、八角、桂皮、陈皮、姜块、葱节,炒出香味后,加入羊肉,烹上料酒干炒一会,再添加豆瓣酱、水、盐、味精、酱油、白糖、陈醋和几个打孔的胡萝卜,大火烧开后,小火焖制;3、羊肉烧烂后,拣去姜...
红烧
羊肉怎么做?
答:
红烧
羊肉的做法:步骤1:羊肉冷水浸泡一小时去血水。步骤2:切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫,然后捞出备用。步骤3:锅内放多一点油,依次下香料,葱姜蒜和干辣椒爆香;然后放入生抽老抽和料酒调味。步骤4:将煸炒过的羊肉倒入砂锅中。步骤5:用炒羊肉剩下的油煸炒一下胡萝卜块,然后捞出备用。
红烧
羊肉怎么做,如何去除羊肉的膻味儿?
答:
一、
红烧
羊肉的制作方法 准备食材:
羊腿肉
500克,胡萝卜一根,洋葱一个,花椒、干椒、八角、桂皮、陈皮、姜、葱,料酒,盐,鸡精, 生抽。制作方法:羊腿肉洗干净切成小块,胡萝卜清洗干净切成滚刀块,洋葱洗干净切成小块,葱切成段,姜切成片准备好这些东西以后,起锅烧水放入羊腿肉,焯水,撇去浮沫...
红烧
羊肉怎么做的
视频时间 01:04
红烧
羊肉用什么部位最好红烧羊肉做法介绍
答:
1、
红烧
羊肉用
羊腿肉
部位最好。2、食材准备:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,3、调料:酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙,4、将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净,5、萝卜洗净,切大块,6、葱、姜洗净分别切段...
红烧
羊肉的家常做法是怎样的?
答:
葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g。4、放入羊肉、白砂糖5g翻炒均匀。5、出锅完成加入生抽3g继续翻炒,加水100ml,倒入胡萝卜,盐2g翻炒。注意事项:
红烧
羊肉想要好看与好吃,可以选择羊排,羊排烧制出来口感好有嚼劲、装盘外观也耐看能增加食欲。红烧羊肉,用羊腩吃起来软糯。此外,
羊腿肉
也是非常不错的。
怎么烧
红烧
羊肉?
答:
红烧
羊肉的用料:羊后腿1斤、白萝卜半根、胡萝卜一根、藕半根、木耳200克、青椒黄椒200克、八角5个、葱3根、姜2个、蒜5瓣、十三香10g、糖20克、老抽50克、生抽50克、料酒80克、香叶20片、陈皮30克、盐10g、米醋10g、油10g。 红烧羊肉的做法 步骤1买来的
羊腿肉
切小块 泡水 一小时 中间可以换水 步骤2过...
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