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最正宗红烧羊腿的做法
红烧羊腿
怎么做好吃
答:
用料 羊腿肉 没称重 料酒 3勺 八角 2个 香叶 1片 大葱段 若干 桂皮 1块 酱油 适量 姜片 适量 啤酒 可有可无
红烧羊腿
肉
的做法
羊腿肉挑带一些肥肉的部分,切成小块备用,多换几次水,洗净血水 请点击输入图片描述 冷水,扔几片姜片,烧开,下羊肉块,再次烧开,...
红烧羊腿
怎么做
答:
1、斩断的羊腿放入清水中浸泡半天。中途换两次水。2、清水中放入葱姜大火烧开,放入羊腿加少许白酒,焯水
。3、准备葱姜蒜,八角桂皮,花椒和茴香。4、锅里放少许底油,煸香3步中所有香料。5、炒出香味后放入炒过水的羊腿翻炒。6、放入老抽,生抽,少许白醋,继续翻炒。7、加适量的清水,水开后放入...
羊腿的做法
大全 家常
答:
家常
羊腿做法
:
红烧羊腿
主料:羊腿1个、生姜一小块、花椒20粒左右、八角2个、桂皮一小块。辅料:植物油适量、老抽半勺、料酒一勺、盐适量、蒜苗两根、辣酱一勺。1、羊腿冲洗干净。2、再用斩骨刀斩块。3、用清水浸泡一小时左右,期间换水几次,浸泡出血水。4、锅内倒入大量水,放入浸泡干净的羊肉...
红烧羊腿最正宗的做法
答:
红烧羊腿
(羊排)
的做法
1.一把花椒倒入一碗开水冲泡静置在一旁 2.选取一段羊小腿,建议羊肉买清真牛羊肉店里的,真的好吃很多,膻味较淡,可把肉膜去掉。3.冷水羊块下锅过血水,放入几片香叶和蒜瓣,倒少许料酒,大火煮沸后把浮在上面的血沫舀丢。(冷水入锅是因为肉类的马上见开水会收紧 后面很难...
红烧羊腿
肉
的做法
答:
红烧羊腿
肉
的做法
如下:准备材料:羊腿肉、白萝卜、香料等。1、羊腿肉洗净切成小块。2、香料放入调料盒。3、白萝卜切下两个2cm厚的大片,用筷子在萝卜上扎一些小洞。4、冷水倒入羊肉、料酒和一个萝卜片煮至开锅,捞出控水(同时高压锅加适量水烧开)。5、先来炒糖色,炒锅加一点油和白糖50克小火...
红烧羊腿
肉
的做法
视频时间 00:36
红烧羊腿
肉的家常
做法
答:
红烧羊腿
肉的家常
做法
如下:工具/原料:羊肉200克、胡萝卜50克、食用油5毫升、花椒1克、香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克。1、胡萝卜50g切滚刀块,羊肉200g切片。2、起锅放入水1L,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫。3、起锅放入食用油5ml,放入花椒1g,香叶1片、...
羊腿的
家常
做法
如何做
红烧羊腿
答:
1、材料:葱,姜,蒜,花椒,八角,红油豆瓣,老抽,盐,糖,五香粉,新鲜
羊腿
。2、将羊腿剔肉,放入清水加热抄出。3、油中煸炒葱姜蒜和2勺红油豆瓣。4、将炒好配料和羊腿肉倒入高压锅。5、加入盐,糖,老抽,加清水。6、高压炖30分钟即可。
红烧羊腿的做法
酥烂脱骨不膻不腥学这招
答:
1、
羊腿
肉1000克,剁成小四方块,焯水,去血沫后,清水冲洗干净;2、锅内倒油加热,放花椒、干尖椒、八角、桂皮、陈皮、姜块、葱节,炒出香味后,加入羊肉,烹上料酒干炒一会,再添加豆瓣酱、水、盐、味精、酱油、白糖、陈醋和几个打孔的胡萝卜,大火烧开后,小火焖制;3、羊肉烧烂后,拣去姜...
红烧羊腿的做法
红烧羊腿怎么做
视频时间 00:28
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