大闸蟹刚死还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不建议食用。大闸蟹是一种蛋白质含量非常高的食材，当大闸蟹处于濒死或已经死去的状态时，细菌会大量滋生，大闸蟹很容易出现变质的情况，食用对人体不利，所以不建议食用刚刚死去的大闸蟹。

蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能，造型美观，闪亮光泽，精巧玲珑，使用方便。

螃蟹蒸煮熟了端上桌，热气腾腾的，吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏，取出雪白鲜嫩的蟹肉，一件件工具的轮番使用，一个个功能交替发挥，好像是弹奏一首抑扬顿挫的食曲。

当用小汤匙舀进蘸料，端起蟹壳而吃的时候，那真是一种神仙般的快乐，风味无穷。靠了这蟹八件，使苏州人把阳澄湖大闸蟹吃得干干净净。

Answer 2

大闸蟹是非常受欢迎而且是非常美味的食物，尤其是在过年过节的时候，我们都喜欢吃大闸蟹，但是大闸蟹的价格也是非常贵的，所以都想问一下死了到底能不能吃，下面我们一起来了解一下，大闸蟹死了还能吃吗？
�з (4).jpg
1、 在日常生活中，对于吃大闸蟹的注意事项必须要了解清楚，死的大闸蟹是不能吃的，否则就会引起中毒，甚至会丧命，因为大闸蟹死了之后，体内的一些细菌会迅速繁殖扩散到大闸蟹的蟹肉中，进而会产生一种有害的物质，这样就会使人们吃了之后引起过敏性的食物中毒。
　　2、 因为大闸蟹死了之后，还有可能会产生一种叫类组胺的物质，这种物质具有一定的毒性，如果人们吃了之后，立即会使人们引起呕吐，腹痛，腹泻，如果出现这种症状，不立即到医院进行治疗，会给大家的身体健康带来一定的危害。
　　3、 吃死螃蟹，最容易引起人们的呕吐，腹痛，腹泻的症状，所以大家在吃螃蟹的时候，即便是半死不活的，也不要去吃，要吃一些新鲜的螃蟹，这些半死不活的螃蟹，会有一些寄生虫，这样吃了之后，就会破坏人们的肺组织，可能会引起咳嗽，如果进入到脑部，甚至会引起瘫痪。
　　由此可见，吃死螃蟹会给严重危害到人们的身体健康，很容易引起食物中毒，所以大家在日常生活中吃大闸蟹的时候一定要注意吃新鲜的大闸蟹，对于一些死旁蟹，或者是一些半死不活的大闸蟹，千万不能去吃，只是大家在吃大闸蟹的时候，应特别注意的一个问题。

Answer 3

可以吃，因为刚死的大闸蟹还没有来得及变质，蛋白质变质需要一定的时间，一般蛋白质变质都是由细菌入侵开始的，需要时间，大闸蟹刚死，它身体内的抗体还会保持一段时间，所以刚死的大闸蟹还是可以吃的。

Answer 4

大闸蟹刚死舍不得扔，还能吃吗？看完赶紧扔了