第1个回答 2020-11-12
想必很多人一定特别喜欢吃海鲜，尤其是大闸蟹。在秋天和冬天的时候正适合吃螃蟹的，在这个时候吃螃蟹能够给人的身体起到滋补的作用，但是由于大闸蟹的价格相对比较高，有些人觉得刚死的大闸蟹也是可以吃的，毕竟那么贵，但是刚死的大闸蟹真的可以吃吗？
刚死的大闸蟹可以吃吗
刚死或将死的螃蟹千万不要吃，螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹腐败变质产生多种毒素。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。另外，蟹肉中还含有一种组氨酸，螃蟹死亡后，变成组胺。而组胺是一种致敏物质，能使血管扩张，导致皮肤、黏膜充血水肿、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状，严重的还会引起循环衰竭。
大闸蟹吃了有什么好处
吃大闸蟹能抗感染，促进伤口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。解毒功效，精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。预防肿瘤，蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
大闸蟹新鲜的时候它富含蛋白质和氨基酸，人们吃了就是有抗感染的功效。但是已经死的大闸蟹就相当于一个毒品。如果人们却和她在体内会产生一种致敏物质，从而会引起其他疾病的发生。所以人们要重视起来刚死的大闸蟹是不可以吃的。
第2个回答 2020-09-28
想必很多人一定特别喜欢吃海鲜，尤其是大闸蟹。在秋天和冬天的时候正适合吃螃蟹的，在这个时候吃螃蟹能够给人的身体起到滋补的作用，但是由于大闸蟹的价格相对比较高，有些人觉得刚死的大闸蟹也是可以吃的，毕竟那么贵，但是刚死的大闸蟹真的可以吃吗？
刚死的大闸蟹可以吃吗
刚死或将死的螃蟹千万不要吃，螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹腐败变质产生多种毒素。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。另外，蟹肉中还含有一种组氨酸，螃蟹死亡后，变成组胺。而组胺是一种致敏物质，能使血管扩张，导致皮肤、黏膜充血水肿、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状，严重的还会引起循环衰竭。
大闸蟹吃了有什么好处
吃大闸蟹能抗感染，促进伤口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。解毒功效，精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。预防肿瘤，蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
大闸蟹新鲜的时候它富含蛋白质和氨基酸，人们吃了就是有抗感染的功效。但是已经死的大闸蟹就相当于一个毒品。如果人们却和她在体内会产生一种致敏物质，从而会引起其他疾病的发生。所以人们要重视起来刚死的大闸蟹是不可以吃的。
第3个回答 2020-09-28
我们去找麻烦的情况下，假如去晚了可能会追上海货开展批发解决，一些阳澄湖大闸蟹在去世了以后价钱很便宜。可是权威专家们并不建议大家选购这类阳澄湖大闸蟹，由于阳澄湖大闸蟹人死之后身体会出现一些毒副作用反映，针对我们的应用一些生理学威协，乃至会导致恶心干呕，腹痛，腹泻的状况造成。那麼，阳澄湖大闸蟹刚死可以吃吗？

一、阳澄湖大闸蟹去世了最好是不必吃。
新鲜的阳澄湖大闸蟹十分的美味可口，且服用使用价值很高，可是如果是去世了的阳澄湖大闸蟹得话，那么就不一样了。阳澄湖大闸蟹我们了解是带有丰富多彩蛋白的食物，实际上当它处在将死或已经死去的情况时，它就出现了霉变的状况了，服用得话会对身体不好，因此针对去世的阳澄湖大闸蟹不是建议服用的。
虽然是刚死的阳澄湖大闸蟹，它带有的蛋白和人体脂肪待会变成病菌的营养物质，造成很多的病菌滋长，另外溶解蛋白变为尸胺和亚硝胺，尸胺和亚硝胺具备毒副作用，会造成中毒了，而且亚硝胺会造成皮肤过敏，出现四肢麻木、皮肤过敏、浑身无力，乃至哮喘、呼吸不畅的皮肤过敏状况。
二、吃完刚死的阳澄湖大闸蟹会怎么样
1、中毒了
阳澄湖大闸蟹是腐食性的，常常会服用一些去世的小动物遗体，因蟹身体之外带有一些病菌、病原菌等物质，因此在它将死或死时，病菌会迅速溶解阳澄湖大闸蟹的蛋白，导致尸胺和亚硝胺成分迅速升高，他们是有毒物质，因此人服用会造成中毒了或皮肤过敏。

2、腹泻
阳澄湖大闸蟹身亡以后，身体的病菌迅速侵入阳澄湖大闸蟹内部，阳澄湖大闸蟹带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪，带有丰富多彩的营养物质，侵入的病菌迅速滋长，服用非常容易出现腹泻、呕吐、腹痛等状况。
三、刚死的大闸蟹怎么吃
小阳澄湖大闸蟹身亡以后不建议吃，可是假如确实要吃得话，那样做损害较小。
1.发觉阳澄湖大闸蟹不久身亡，马上清理干净。
2.在阳澄湖大闸蟹上撒一层白米醋和盐粒。
3.将阳澄湖大闸蟹冷水入锅煮，锅里放上一些生姜片、葱段等。

4.大火烧开以后，转中文火再煮20分钟。
5.煮好以后马上将阳澄湖大闸蟹捞起来，控干水份。
6.将阳澄湖大闸蟹配搭姜醋汁、花雕等一起服用。
第4个回答 2020-09-28
海蟹死了能吃，江河湖蟹死了不能吃！
除了海螃蟹可以死掉后烧炒煮蒸都可以吃，否则相反，江河湖蟹死后的螃蟹自空发苦吃后慢性中毒！
这就是江河湖螃蟹的特点，特出个鲜字，也就是讲要买鲜活完整的螃蟹回家，凭各人口味螃蟹炒年榚，清蒸。味鲜蟹肥，配美酒，加姜丝醋蒜泥，丰盛的蟹宴，全家喜庆！记住河蟹死后只能丢弃，别心疼钱一时！
螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
这个就是没有很好的处理死螃蟹导致的。细菌滋生，如果还只是用清蒸的方法来吃，很可能有很多有害的东西无法很好的清除。导致出现胃肠炎等。
而海蟹不一样，海蟹本身生长在深海纯净海域，而且是海捕上岸自然死之前就冻起来的，不会产生对人体有害物质，我们生长在海边的经常吃死的海蟹，是没问题的！