猪脑，羊脑和牛脑，哪一种更有营养，哪一种有毒？

猪脑，羊脑和牛脑，哪一种更有营养，可以多吃？哪一种有毒？不能吃太多？

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推荐答案 2011-08-06

生吃有毒。煮熟吃无害。但总体来说什么脑之类的少吃。中医说《本草从新》记载：“损男子阳道”。就算从成分来讲，吃这么多胆固醇干嘛？

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第1个回答 2012-04-07

在网上发布的都是复制粘贴回答的很多
以古人说罢现在人复制
化学成分是什么都不知道

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牛脑有什么营养啊答：牛脑味甘，性温、微毒，入肝、脾、胃经，具有养血息风，生津止渴，消食化积之功效，治眩晕，消渴，痞气。牛脑的烹饪方法，见http://keko.chihe.sohu.com/material/material_1134696743000_951.html

猪脑,牛脑,羊脑的胆固醇含量谁更高?各是多少?答：猪脑比牛脑，羊脑胆固醇含量高。猪脑的胆固醇含量是：每100克猪脑含3100毫克胆固醇。牛脑的胆固醇含量是：每100克牛脑含2670毫克胆固醇.羊脑的胆固醇含量是：每100克羊脑含2099毫克胆固醇。

猪脑,牛脑,羊脑的胆固醇含量谁更高?各是多少?答：都差不多。其中猪脑最高每100克食物食物胆固醇（毫克)猪脑 3100 猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。但由于猪脑，属于胆固醇含量最高的食物之列，是猪肉胆固醇含量的...

羊头肉牛头肉有毒吗答：牛头肉与毒性牛头肉中是否含有毒素一直存在争议。有些研究表明，牛头肉可能含有轻微的毒性，主要与牛脑中的牛脑海绵状变性症（BSE）有关。BSE是一种神经退行性疾病，又称“疯牛症”。食用受感染的牛脑组织可能会导致人类患上克雅二氏病，这是一种致命的脑部疾病。值得注意的是，目前并没有证据表明食用...

火锅时煮的猪脑常吃可以吗答：火锅时候煮的猪脑不能常吃。按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。常吃猪脑的话，容易导致胆固醇增高，引起动脉硬化、高血压等疾病。

这5种食物看似无害,但胆固醇含量特别高,心血管疾病患者要少吃_百度知...答：一动物内脏我们常见的鸡鸭鹅和猪牛羊等动物的内脏中含有很高的胆固醇，每100克的动物内脏中，含大约200~400毫克的胆固醇，所以大家应当尽量少吃一些动物内脏，特别是心脑血管疾病的患者更要少吃。二动物的大脑动物脑组织中胆固醇的含量特别高，我们以100克动物的大脑来计算，猪脑、羊脑、牛脑中胆固醇的...

胆固醇偏高的人,你需要少吃6种食物,多吃这8种食物答：1. 动物脑：如猪脑、牛脑、羊脑等，虽然富含营养，但胆固醇含量极高。2. 动物内脏：含有大量胆固醇，过量摄入容易导致体内胆固醇积聚。3. 动物油脂：富含饱和脂肪酸，会增加人体内三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇的水平。4. 奶油、黄油：这些奶制品中的脂肪和胆固醇含量也不低。5. 骨头汤：虽然常被认为...

哪些食物是胆固醇高的含胆固醇高的食物有哪些答：猪脑是所有动物脑中含胆固醇最高的食物，一百克猪脑中含有两千五百多毫克的胆固醇，而羊脑、牛脑也各含有两千毫克、两千四百多毫克值的胆固醇。因此，胆固醇高的患者最好不要食用动物脑。4.墨鱼墨鱼的营养价值很高，但正因为如此，它的胆固醇含量也是非常高。适量的饮食墨鱼煮汤可以让身体摄取更多的营养，...

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