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火锅店这四种管理者应该怎样去改善
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第1个回答 2018-04-05
我觉得管理这方面太广泛了。怎么说呢。看你采取什么样的管理方式了。要做到有情的领导。无情的制度。这样在大多数被管理者看来是可以接受的。不要学习军事化管理。太强硬了。在中国现在还不行。毕竟是私企。
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火锅
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四种
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建议在我们火锅加盟店的1公里内
发放我们店的宣传传单
,
可以利用传单开展一些打折活动,幸运客户满多少送多少之类的一系列活动
。这样一来,火锅店开业初期的生意一定很火爆。如果顾客喜欢火锅店的味道,那么就会产生一部分的回头客。
在做宣传的时候,最好是线下和线上一起开展
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答:
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餐饮业来就餐的顾客是人,管理的员工是人,只有当员工对企业产生认同感和归属感,才会真正快乐地工作,用心去做事,然后再透过他们去传递海底捞的价值理念,海底捞服务的秘诀,无非有两个关键点:把顾客“当成家里人”;把员工“当成家里人”。3、
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海底捞所有的管理...
开
火锅店
需要注意哪些问题
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火锅店想要扩大经济效益,必须扩大规模,也就是火锅店加盟面积要开得足够大才能获得更多的利益。但投入的成本不宜过高,避免利润减少,降低开店的成活率和持续性、同时,因到店消费的顾客无法像商品一样不收区域限制,所以在针对的当地消费者的时候,还应再去抓部分特定消费对象,有助...
我
要
开
火锅店
提点建议吧!
答:
1、
火锅
加盟可以让你少走弯路,每个公司都积累了丰富的经营经验,只要是负责的公司都没问题;2、火锅品牌老化较快,一定要开有发展潜力、有新技术、味道麻辣鲜香全都具备的品牌。火锅做出麻辣味非常简单,多用辣椒花椒就得行。但要做出鲜香味,特别是用油少的火锅,更是一般火锅攻克不了的难关;3、300...
如何
提高
火锅
连锁店整体利润?
答:
(1)毛利定价法 毛利定价法根据
火锅店
要求的毛利率来进行定价。这个毛利率来自经营者的目标和经营中统计的平均水平。一般火锅店的毛利率在50%—60%之间,菜品定价可以根据公式算出来。菜品的定价公式为:这里的成本包括:可变成本(食材、调料、水费、电费、燃料费)和固定成本(工资+商店房租+生活费+...
关于开
火锅店
的一些问题?
答:
首先,开一家
火锅店
,连锁品牌选择很关键,不要乱选品牌,找到靠谱的才是关键,因为即便眼见的也未必未实(网红小品牌会玩套路)其次,优质的品牌方必然有着优质的知名度,口味以及底料,具体可以参考历年来新华网发布的餐饮行业报告,可以参考,其他的一些平台,或者自媒体什么的,没有任何参考价值。没有...
现在开
火锅店
能够有好的发展吗?
答:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师
人员
等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。二、
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技术,管理一...
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