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    • 氧气为什么不能做薯片的填充气

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    推荐答案   2017-04-26
    薯片等零食充气用的一般都是氮气，目的是为了抑制微生物生长，充氧气不但不能抑制反而会促进微生物生长（厌氧菌除外），这样根本就没意义，还不如直接充空气好。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2019-05-06
    如果在油炸薯片的包装袋中充入氧气起不到延长保存食品的作用,反而使油炸薯片早日氧化产生哈喇味,使薯片不能食用.袋装食品袋中通常充的是氮气.氮气属于惰性气体，不太容易与其他气体发生反应。正是利用氮的化学惰性，当作食物的保护气体.用氮气填充食品包装袋，可使食品不霉烂，长期保存。
    第2个回答  2017-04-26
    那不是加快它氧化吗?氧化编制需要氧（包括微生物的氧化分解）,要想保鲜应该创造低氧环境 薯片应该可以在无氧环境 保存
    第3个回答  2017-04-26
    那样薯片会变质
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