薯片里充入的为什么是二氧化碳而不是氮气？

Question

如题所述

Answer 1

BD .氮气 二氧化碳 都是惰性气体,防止视频氧化变质.一般 薯片包装里是氮气,空气中 百分之七十多是氮气材料易取得,薯片等易碎食品宜采用充气袋包装,下列气体中最不适宜充入的是；
A N2 B O2 C CO2 D 空气
本来充气体就是为了延长保质期,保证食品不变质.空气里面有氧气,会使得食品氧化变质,当然不适宜充入.但是纯氧气浓度更高,更容易氧化.所以这两个比起来,氧气更不适宜充入.
氮气是很常用的保护气体,一般条件下不跟其他物质反应,所以很适合作为充气包装.二氧化碳也不会氧化食品,虽然是一种酸性气体也不是很好,不过对于干燥的固体食物来讲,还是比氧气要好很多.
综上,在这四种气体里面,空气最不适合充入.

Answer 2

楼主你好。作为生产厂家除了考虑产品质量外，肯定考虑的是生产成本，氮气提取需要工业提取，成本高，而二氧化碳随处可见，且两者所用性质差不多，当然会选择氮气。追答

楼楼，若是有疑问可以追问哦哦，纯属手打，觉得好的活请采纳。😊😊😊。祝您生活愉快！

追问

氮气也不是随处可见吗？直接抓来就行了，为什么还要工业提取呢？

追答

在空气里的含量高达百分之七十但你要清楚这不是纯净的，随处可见是随处可见但它几乎和氧气形影不离，而要保证薯片不变质就不能有任何气体杂质，所以同样需要花高价钱提取纯净的氮气。

追问

氮气不是纯净物吗

追答

你脑子是有病吧。它是纯净物不代表它不能和其他杂质掺在一起啊。

Answer 3

两者都有 充氮气的情况比较多，因为常温下氮气化学性质稳定，而稀有气体比较贵。
因为空气中的水蒸气会使薯片失去脆性；氧气会氧化薯片中的某些成分，使其变质。充入氮气后，会使薯片隔绝空气，保存时间更久。所以应该是侧重保鲜，辅助防碎。本回答被网友采纳

Answer 4

有氮气的

Answer 5

氮气比较贵