怎么做好吃，自制麻辣薯片的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

用料

土豆
麻辣辣椒
做法：

步骤 1.薯片切片，越薄越好，用水泡一晚上，第二天再炸，这个步骤是必须的，第一次失败就是因为没有泡，炸的时候也要注意每次不要放放太多
。

步骤 2.放油，等油热了，放在锅里炸，小火慢炸，出锅洒上辣椒就好了

Answer 2

食材明细
土豆5个
葱1克
辣椒面2克
花椒面1克
盐1匙
麻辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
麻辣薯片的做法步骤
1
准备好土豆，洗好去皮切片，准备葱香菜。
2
把土豆片用盐水泡5分钟。
3
切好葱香菜，辣椒面，花椒面。
4
锅放油，烧热到70度。
5
开始放下土豆片。
6
不断用筷子拌。这样受热均匀这。
7
看到金黄了，也有硬度了。就差不多可以起锅了。
8
捞起土豆片来放在干净的小盆里。
9
放调料，葱香菜，辣椒面，花椒面，盐。有芝麻可以当点。
10
放好了调料准备拌均匀。
11
拌好后的土豆片，放在漂亮的碗里。
12
准备开吃了。
13
自己做的可好吃了。。大家也回去试试给宝贝做点。。本回答被网友采纳