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简述粮豆的主要卫生问题。
如题所述
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推荐答案 2023-11-07
【答案】:真菌和真菌毒素的污染;农药残留;其他有害化学物质的污染;仓储害虫;自然陈化、无机夹杂物、有毒种子污染和掺杂、掺假等。
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粮豆类
食品
的主要卫生问题
包括
答:
粮豆类食品的主要卫生问题包括粮豆类食品的主要卫生问题包括了霉菌与霉菌毒素的污染、农药的残留、有毒有害物质的污染还有仓储害虫、杂物及掺伪
,包含了掩盖霉变、增白或是掺杂掺假以低质量食物冒充高质量的食物。粮豆类食品的主要卫生问题包括 影响着粮豆类食品质量变化的主要因素有水分、温度、地理位置、氧...
粮豆类
食品
的主要卫生问题
包括
答:
1、霉菌及其毒素的污染:粮豆中污染的霉菌在适宜条件下会大量繁殖
,产生有毒的代谢产物,危害人体健康。2、
农药残留
:防治粮豆病虫害和除草时直接使用的农药,可能会残留在粮豆中,危害人体健康。3、
有毒有害化学物质的污染
:包括重金属、无机夹杂物等污染,这些物质可能会通过水、土壤、空气等途径进入粮...
粮豆的主要卫生问题
是什么
答:
1. 种植过程中可能存在的农药残留和重金属污染问题
。当前,由于农作物易受到害虫的侵害,农民广泛使用农药以保证粮食产量。然而,目前仅有少数条件较好的情况下会对不超过3种农药进行检测,而且重金属的检测也不总是及时进行,这可能导致农产品的农药和重金属残留超标。2.
转基因作物的潜在不确定性
。转基...
粮豆类
食品
的主要卫生问题
答:
1. 霉菌与霉菌毒素的污染 2. 农药的残留 3. 有毒有害物质的污染 4. 仓储害虫等问题
根据我国粮食协会官网的信息,粮豆类食品的主要卫生问题包括上述这些问题。食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料,还包括那些按照传统既是食品又是中药材的物品。
粮豆的主要卫生问题
是什么
答:
1、种植过程中的农药、重金属超标。现在不用农药不长粮食,都会被害虫吃掉。现在有2千多种农药,有条件的偶尔检测不超过3种,重金属也检测不及时。 2、转基因的困惑,转基因大豆已经将传统大豆几乎全部攻克,但影响还不知道有多大。 3、粮食保管...2 ...
粮豆类
食品
的主要卫生问题
包括
答:
霉菌与霉菌毒素的污染、农药的残留
。根据查询中国粮食协会官网信息得知,粮豆类食品的主要卫生问题包括霉菌与霉菌毒素的污染、农药的残留、有毒有害物质的污染还有
仓储害虫
等。食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品。
粮食和
豆类
中可能存在哪些
卫生问题
?
答:
首先要注意的是微生物污染,微生物表面常有真菌、细菌、酵母菌的污染。粮豆被微生物污染后会出现发热、营养品质下降、变色变味、产毒及加工性能降低。环境湿度较大、温度较高时,粮豆易受霉菌污染发生霉变。
其次是农药残留
,主要来自用于控制病虫害及杀菌、除草的直接农药污染和环境中空气、水、土壤的间接...
粮豆
、蔬菜,水果、畜禽肉,鱼类及其制品
的主要卫生问题
答:
总的原则,尽量少买或不买深加工的食品,尽管他们的味道十分诱人。仅举一例,百分之九十九的肉松都是用病、死猪的瘦肉加工而成的,因其实在干香无比、让人难抵诱惑,也就不计较肉的源头了。以此类推,包括蔬菜、水果、
粮豆
,凡是深加工的,都要谨慎购买。
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粮豆的主要卫生问题是什么
粮豆存在的主要卫生问题有哪些
粮豆存在的主要卫生问题
粮豆的主要卫生问题包括
粮豆类的主要卫生问题
粮豆在储存过程中的主要卫生问题是
粮豆类食品的主要卫生问题是
粮豆类的卫生问题有哪些
不属于粮豆类卫生问题