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粮豆类食品的主要卫生问题
如题所述
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推荐答案 2024-05-27
1. 霉菌与霉菌毒素的污染
2. 农药的残留
3. 有毒有害物质的污染
4. 仓储害虫等问题
根据我国粮食协会官网的信息,粮豆类食品的主要卫生问题包括上述这些问题。食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料,还包括那些按照传统既是食品又是中药材的物品。
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粮豆类食品的主要卫生问题
包括
答:
霉菌与霉菌毒素的污染、农药的残留。根据查询中国粮食协会官网信息得知,
粮豆类食品的主要卫生问题包括霉菌与霉菌毒素的污染、农药的残留、有毒有害物质的污染还有仓储害虫等
。食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品。
粮豆类食品的主要卫生问题
包括
答:
粮豆类食品的主要卫生问题包括粮豆类食品的主要卫生问题包括了霉菌与霉菌毒素的污染、农药的残留、有毒有害物质的污染还有仓储害虫、杂物及掺伪
,包含了掩盖霉变、增白或是掺杂掺假以低质量食物冒充高质量的食物。粮豆类食品的主要卫生问题包括 影响着粮豆类食品质量变化的主要因素有水分、温度、地理位置、氧...
粮豆类食品的主要卫生问题
答:
1. 霉菌与霉菌毒素的污染 2. 农药的残留 3. 有毒有害物质的污染 4. 仓储害虫等问题
根据我国粮食协会官网的信息,粮豆类食品的主要卫生问题包括上述这些问题。食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料,还包括那些按照传统既是食品又是中药材的物品。
关于
食品卫生的
几个
主要问题
!
答:
如果进一步分析,在生物污染中,
细菌性污染是涉及最广、影响最大、问题最多的一种污染
。在中国由细菌引发的食源性疾病居首位,其中,肠类弧菌占31.1%,沙门氏菌占17.9%。在食物产、加、销、储、运等各项环节,因工艺方法不当或卫生操作疏漏等都会造成细菌和致病菌超标,危害食物质量标准。 2.2 化学性污染是危害食物...
食物
里有害的物质有哪些
答:
食物
里有害的物质有哪些1 一、黄曲霉毒素 易污染的
食品
:花生、花生油、玉米最严重,大米、小麦、面粉较轻,还有白薯干、甜薯、胡桃、杏仁等。
豆类
一般很少受污染。 毒性:黄曲霉毒素是剧毒物质,其毒性为氰【化】钾的10倍,而且属肝脏【毒】,除抑制肝细胞的DNA、RNA合成之外,也抑制肝脏蛋白质的合成。其中以黄曲...
食品
安全
问题
有那些
答:
批号:20031219)中的苯甲酸含量超出《GB2714-1996酱腌菜
卫生
标准》规定的小于或等于0.5克每千克的标准含量,分别达到1.46克每千克和1.36克每千克。“
问题食品
”引发“餐桌污染”洁白耀眼的鱿鱼丝不合格、看上去挺诱人的水泡萝卜也有问题……4月16日,市工商行政管理商品质量检测车到大荆,对上市的13...
为什么说白米饭是垃圾
食品
大王?
答:
这就造成了我们吃到的大米,只剩下胚乳,失去了B族维生素、膳食纤维、维生素E等营养素,只留下了大量的淀粉、部分蛋白质、少量维生素和矿物质。事实是,大米确确实实含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,只是含量减少了。总的来说,大米绝对不是垃圾
食品
,而是我们的能量之源。大米为我们提供能量——葡萄...
关于
食品
安全的资料
答:
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的
食品
,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或
食物
,减少食物中毒的隐患。 4、注意个人
卫生
,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁...
大家正在搜
凉豆类食品的主要卫生问题是
粮谷类食品主要卫生问题包括
粮豆的主要卫生问题
粮食谷物的安全水分是
粮豆的主要卫生学问题有
豆制品污染主要有
粮豆生产加工应按照
食品营养价值的评定指标包括
污染粮豆类最严重的微生物是