怎样才能有效戒糖？长期吃糖有哪些坏处？

Question

如题所述

Answer 1

一、有效戒糖的方法:
1.阅读食品标签
蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖都属于添加糖。
人造甜味剂有：阿斯巴甜、安赛蜜、糖精、纽甜、蔗糖素、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇。
2.选择最少加工的食物
3.尽量自己下厨
4.制作美味的无糖食品
5.多吃蔬菜，包括新鲜蔬菜和煮熟的蔬菜。
6.自制调味酱。用香料调味，使蔬菜变得更美味。
补充健康油脂，以提供必要的能量，让你感觉饱。包括橄榄油、葡萄籽油、椰油、黄油、酥油等。
7.减少喝酒
二、长期吃糖的坏处:
① 摄入糖过多对眼睛极为有害
1. å¯¼è‡´è¿‘视程度加深：食用糖或者甜品过量，会导致眼睛晶状体密度增大和角膜曲率变大、厚度增加，改变眼睛屈光度，使得近视程度会在短时间内加深。
2. ç³–尿病性眼病危害眼底：长期过量食用糖或者甜品会使血糖过高，代谢不良，从而诱发糖尿病。糖尿病体现在眼部就是——“糖尿病性眼病”可以诱发包括青光眼、白内障、视神经萎缩、黄斑变性、视网膜脱落、眼底血管瘤、眼底出血、泪囊炎、玻璃体浑浊在内的一系列恶性眼疾，其中前五种眼疾致盲率很高。所以“糖尿病性眼病”对眼健康有巨大的破坏作用。
3. è¯±å‘白内障：导致晶状体新陈代谢加速，代谢产物的沉积也会加速，会加速形成晶状体的白内障形成。
4. è¯±å‘开角型高眼压性青光眼：长期过量食用糖或者甜品会改变房水浓度，晶体密度增大，会使眼压增大，容易诱发开角型高眼压性青光眼，最终会有致盲的危险。
②摄入糖过多会对整体的身心健康有害
1. è½¬åŒ–成脂肪。
2. è¯±å‘糖尿病。
3. å½±å“é£Ÿæ¬²ï¼Œå¯¼è‡´è¥å…»ç¼ºä¹ã€‚
4. èƒƒé…¸è¿‡å¤šå¼•èµ·èƒƒç‚Žã€‚
5. å¯¼è‡´è›€ç‰™ã€‚
6. ä¼šå¯¼è‡´ç¼ºé’™ï¼Œæ˜“发生骨折。
7. æ˜“患疮疖等皮肤病。
8. å¯¼è‡´ä»£è°¢ç´Šä¹±ï¼Œå‡å¼±å…ç–«ç³»ç»Ÿçš„防病能力。
9. è¿‡å¤šé£Ÿç”¨ç”œé£Ÿä¼šäº§ç”Ÿç±»ä¼¼äºŽæœç”¨åŒ–学药品性质的生理依赖。

Answer 2

有效而不损害身体健康的戒糖就是长期合理控制游离糖（蛋糕、饮料、饼干、巧克力、冰淇淋等精加工零食）的摄入，适当限制内源性糖（谷物中的碳水）的摄入。
具体来说，3步走

第1步，戒掉游离糖

所谓游离糖，是指食品加工里过程中添加的糖，比如甜味垃圾饮品和饮料、蛋糕、冰淇淋、饼干、碳酸饮料等等。
对糖上瘾的人，开始戒糖时难免会有一些截断反应，比如你经常爱吃甜品，为了保证顺利戒糖，可以先从戒掉高糖食物开始，减少吃甜品的频率和数量，以及用低糖的甜品来代替高糖的甜品。

比如多吃水果，把牛奶巧克力换成无糖巧克，把雪糕换成低糖酸奶等，一方面降低味觉对于甜味的期待；另一方面会让你的戒糖行动有一个比较容易成功的开始。

还有可以借助一些天然代糖的帮助，比如甜菊糖、罗汉果甜苷，这些甜味剂吃起来是甜的，但是热量都极低，很多都是0热量。

第2步，少吃精致碳水

精致碳水是指白米白面，这一类经过精加工的碳水主食，因为GI高，对血糖影响比较大，所以建议戒糖的人将精致碳水替换成粗粮。

科学减肥饮食提倡粗细粮搭配着吃，但如果你打算开始戒糖，并且只持续1个月左右较短的时间，可以尝试全部换成粗粮。

例如用杏仁粉、鹰嘴豆、红薯藜麦等等来替换白米白面，不仅GI值低，膳食纤维含量和蛋白质含量都比白米白面高。

还有一些GI值比较高的可以（部分）代替主食
强化蛋白质的意大利式细面条 27
意大利式全麦粉细面条 37
绿豆挂面 31
大麦粒（煮）25
75%-80%大麦粒面包 34
大豆 18
四季豆 27
绿豆 30
冻豆腐 22
豆腐干 23
炖鲜豆腐 31
第3步，警惕一些特殊形式的糖

蜂蜜里的糖，戒糖期是不建议吃蜂蜜的。

水果里的糖，完整水果因为富含丰富的维生素和膳食纤维，所以水果是推荐吃的，但是吃水果的份量值得注意，以免不知不觉热量超标。

果汁里的糖，当水果被打成果汁之后，维生素和膳食纤维都大量损失掉了，果汁的GI值很高，营养价值又低，所以不建议戒糖期喝果汁。
长期吃糖的害处

1、乳腺癌
女性甜食摄入过多会促进乳腺癌的发展，因为大量的摄入甜食，体内的胰岛素分泌就会增加，而早期乳腺癌的发生正需要大量的胰岛素，这样就会促进乳腺癌细胞的生长繁殖。

2、胆结石
女性吃甜食过多还会导致胆结石，因为过量的糖会刺激胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸代谢失调，容易出现胆结石。

3、阴道炎
女性甜食摄入过多会增加患阴道炎的可能，这是因为糖分摄入过多，会导致血糖和尿糖过高，阴道内的糖原也会增加。

4、易变老
长期过量吃甜食，会使体内环境变成中性或者弱酸性，体内自由基增多，这样会加速细胞的老化。
5、骨质疏松
大量吃糖，还会过多地消耗体内的钙，造成骨骼脱钙，导致骨质疏松和易发生骨折。由此可见，经常吃甜食对女性的坏处多多，因此女性在日常的饮食中要多吃富含维生素和矿物质的蔬菜水果，富含优质蛋白的奶类、豆类、鱼类等。
6、高血压
摄入过多的糖，可刺激人体内胰岛素水平升高，增加血中胰岛素，儿茶酚胺分泌，使交感神经活性增高，直接引起血管紧张度增加，这可能成为促成高糖引起高血压的原因之一。

7、缺维生素B
长期过量食糖，会使体内维生素B族因消耗过多而缺乏，以致废物蓄积于人体;同时又使体内的热能代谢，蛋白质、脂肪、碳水化物代谢以及脑与组织中能量转化受到负面影响。
8、空腔溃疡
经常吃糖，容易引起龋齿和口腔溃疡。可为口腔的细菌提供生长繁殖的良好条件。这些细菌和残糖在一起，能使牙齿、牙缝和口腔里的酸性增加。牙齿经常受酸性侵蚀，就容易引起龋齿和口腔溃疡。

9、营养不良
吃糖过多，能使人发生营养不良和贫血。每1克糖在体内经过氧化可产生16.5千焦耳热量，所以能代替一部分饭菜，以减少食量。这样做，身体所需要的总热量虽然够了，但身体所需要的其他营养素。

10、发胖
食糖过多，剩余部分会转化为脂肪贮藏起来，造成肥胖，而肥胖又是众多疾病之源。

Answer 3

糖是身体能量的来源，是一种简单的碳水化合物，因为现在的各种食物中都有糖，很容易糖分过剩，引发肥胖、心脏病和高血脂一系列疾病。说到糖，你大概第一反应是白砂糖、红糖，其实糖分两类，一是天然糖，像水果中的果糖、牛奶中的乳糖；二是添加糖，白糖、黑糖等就是添加糖。添加糖的作用是增甜，除了提供能量，对于饱腹没有作用，还会使摄入的糖分过剩，对身体没有丝毫的好处，可以从饮食中去除。
有些食物虽然吃起来不觉得甜，但其中的糖含量却高的惊人。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类，越是排在食物配料表前边的成分，其含量就越高。

　　避免高糖饮食，首先就是不要选这些添加糖类的可口食物。一定要学会看食物标签，这样的话，即使是包装食物中的隐形糖，也能被我们揪出来。其次，不要再向你的热饮和食物中额外添加糖了，也能让人体少摄入点糖。

　　烹饪也要注意，尽量避免糖醋、红烧等方法，而且添加糖不仅增加了糖的摄入，还掩盖了盐的味道，无意中也会增加盐的摄入量。
我们就要从小朋友的习惯上边入手了，也就是说，我们给他们安排一些强制的计划，来帮助他们养成良好的习惯。最简单的一点就是，我们要让小孩子知道什么时候该吃什么，什么时候不不能吃什么。就像我们要让孩子知道在饭点的时候就要吃饭，如果因为在靠近吃饭的时间吃零食导致饭店吃不下饭，好，那我们大人就不会给你留饭。
吸收后的糖，会被身体智能地按需分配给不同的部位，以发挥不同的作用。比如分解供能，这些能量让我们能走能跳，支持大脑思考，心脏跳动等等；或是转化成糖原、脂肪等大分子物质储存起来，以备不时之需，或是合成其它身体需要的物质，总之一句话，身体需要糖。
糖尿病作为极难治愈的全身性慢性疾病，对皮肤、眼睛、神经系统以及全身重要内脏器官均有非常严重的破坏作用。对糖尿病必须保持高度警惕。
糖其实没有任何营养成分，只对人体提供能量，摄入过量的糖会被转化为脂肪，导致肥胖。
而除了让人长胖，糖对身体的其它严重危害，很多人还真不一定了解。
人一旦摄入过量的糖分，没有被消耗的糖就会和胶原蛋白结合，使其劣化，从而导致皮肤变得松弛，容易产生皱纹，肤色也会发黄且暗淡无光。

Answer 4

有效戒糖主要是。阅读食品标签。蔗糖。葡萄糖果糖乳糖等都属于添加糖。人造甜味剂阿巴斯糖。安赛蜜唐晶纽甜。蔗糖素麦芽糖醇山梨糖醇木糖醇。选择最少的加工食物。尽量自己下厨。制作美味的无糖食品。多吃蔬菜，自制调味酱。少喝酒。唐。长期吃的坏处。糖摄入过多的话，对眼睛极为有害。可以导致近视。食用糖过量。甜味过过。过量会导致眼睛。晶状体密度。增大和角膜曲变大。厚度。增加改变眼睛的屈光度。使得近视的程度。在短期内加深。糖尿病性眼病危害眼底长期过量，食用糖喝着甜味会使糖过高代谢不良从而。又发糖尿病。糖尿病还可以引起青光眼白内障。视神经萎缩视网膜脱落眼底血管瘤。眼底出血，泪囊炎玻璃皮。浑浊在内的一系列的眼疾。吃糖过量会对整体的身心健康都有害。转化成脂肪。肥胖。又发糖尿病，影响食欲导致营养缺乏。引起胃酸过多。导致蛀牙。会导致缺钙。易发生骨折。一换创捷等皮肤病。导致代谢紊乱减弱免疫系统的防病能力。过冬实用，甜品会产生类似的。服用化学药品性质的生依赖。

Answer 5

先搞清楚为什么要戒糖，再谈怎么戒糖。
戒糖绝对不是不吃碳水化合物，也不是不吃水果。
要戒的，是饮料和甜点中的添加糖。
看到这你可能有疑问，碳水化合物分解不就是葡萄糖吗，水果里也有很多果糖。
怎么它们就能吃，甜点就不让吃呢？蔗糖分解后不一样是葡萄糖和果糖。
其实“戒糖”这个词确实会带来一定的歧义。准确来讲应该叫“控制血糖平稳”。
各种饮料、甜品和碳水化合物都属于“糖”的范畴，但对人体的影响是不一样的。下文我将从三个方面去讲述“糖”对人体的影响。
No.1 糖的「种类」对身体的影响
米饭，水果、快乐肥宅水、甜点、奶茶......所有的这些糖，当你把它们吃下肚后，经过食管、胃、肠道，都会一步步分解成单糖（主要是葡萄糖和果糖）进入体内提供能量。糖对人体的影响，体现在三个方面：进入体内的单糖的种类、数量、速度。
先说说种类。
就像上文提到的，你可能会疑惑：水果里有糖，饮料里有糖，奶油蛋糕里也有糖，都可以给我们提供能量啊，何必非要吃米饭？早餐我吃一盆水果，再喝杯牛奶吃个煎蛋，多好，饮食多么均衡，又有蛋白质又有碳水化合物还有膳食纤维。
但其实，葡萄糖和果糖的代谢是不一样的。
葡萄糖从小肠进入体内后，随着血液循环运送到全身，每一个细胞都具有利用葡萄糖的能力。如果细胞能量不足，随时可以从血液里抓几个葡萄糖分子到“线粒体”这个工厂中燃烧释放能量。当然，每个细胞不是说想用就用，得先经过“大总管”胰岛素的同意。没有总管的许可，即使血液中倒处飘荡着葡萄糖，细胞也无法强迫它们到自己的小工厂里干活。
如果一下子来了很多葡萄糖，胰岛素会把它们领到仓库里储存起来。不过肝脏和肌肉内的储存空间是有限的，大约也就囤个可用七八小时的糖原吧。如果仓库放不下了，胰岛素就会把它们带到脂肪细胞里待着。
和葡萄糖不同，我们的身体并未进化出处理大量果糖的能力。果糖只能由肝脏处理。肝脏经过努力，把其中一部分转化为了葡萄糖（约15%-40%）释放到血液中，剩下的果糖大部分都只能被转化成脂肪。
少量果糖无害。但如果长期大量摄入果糖，你将很容易收获一个脂肪肝，还有肥胖症。果糖几乎是增肥效应最好的碳水化合物。
除了引起内脏肥胖，不安分的果糖在体内还干了不少破事，比如增加高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症的风险等。有研究表明， 如果每天摄入的果糖超过60克，就会直接对心脏和血管产生不利的影响。
饮料和甜食中的蔗糖分解后有一半都是果糖。这是果糖最主要的来源。