88问答网
所有问题
高级脂肪酸盐
高级脂肪酸盐是胶体嘛?还有蛋白质,是胶体嘛?都可以盐析嘛?如果可以的话,请您稍微详细点讲。O(∩_∩)O谢谢
举报该问题
推荐答案 2013-08-09
就是单纯意义的溶液啊(前提是都溶解)如果没有完全溶解,就是一般意义上的浊液.是可以盐析的.比如肥皂就是高级脂肪酸钠.它是用脂肪和氢氧化钠加热发生水解反应,也就是皂化反应,反应后期结束了,要加入氯化钠来析出.它和蛋白质有点类似,都是降低溶解度析出.但是这里的析出,就是加大了钠离子浓度从而降低高级脂肪酸钠的溶解度.退一步来说,高级脂肪酸盐的溶解度其实都不是很大.
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://88.wendadaohang.com/zd/VcK1tgVcK.html
其他回答
第1个回答 2013-08-08
高级脂肪酸盐不是胶体、蛋白质也不是胶体、蛋白质可以盐析
相似回答
高级脂肪酸盐
是什么
答:
肥皂属于
高级脂肪酸盐
高级脂肪酸盐
答:
就是单纯意义的溶液啊(前提是都溶解)如果没有完全溶解,就是一般意义上的浊液.是可以盐析的.比如肥皂就是
高级脂肪酸
钠.它是用脂肪和氢氧化钠加热发生水解反应,也就是皂化反应,反应后期结束了,要加入氯化钠来析出.它和蛋白质有点类似,都是降低溶解度析出.但是这里的析出,就是加大了钠离子浓度从而降低高...
皂化反应为什么上层是
高级脂肪酸盐
,下层是甘油
答:
高级脂肪酸盐
密度小,在上层,两者一个是无机物,一个是有机物,不相溶,所以分层
高级脂肪酸盐
是胶体吗?
答:
高级脂肪酸盐
的溶液可以形成胶体,如在制肥皂过程中分离高级脂肪酸钠就是采用了分离胶体的一般方法(盐析).
油脂在酸性和碱性条件下产生的水解产物?
答:
酸性条件下的水解:在酸性条件下水解为甘油(丙三醇)高级脂肪酸.碱性条件下的水解:在碱性条件下水解为甘油
高级脂肪酸盐
.拓展知识:1、油脂的酸性水解产物 油脂在酸性条件下,会产生脂肪酸和甘油两种水解产物。其中,脂肪酸形成的速度会随着酸度的增加而加快,同时水解所需的能量也会降低。此外,当酸度达到...
盐溶液吸附污垢吗?氯化钠溶液吸附污垢吗?
答:
高级脂肪酸盐
可以吸附污垢,达到去污作用。因为高级脂肪酸盐中含有长链烃基,达到了吸附污垢目的。氯化钠溶液只存在钠离子和氯离子,都不会与污垢发生太多的作用,所以不能吸附污垢。
油脂在碱性条件下水解反应称为什么?
答:
油脂在碱性条件下水解反应称为皂化反应。油脂是高级脂肪酸和甘油反应生成的酯,属于酯类;油脂在碱性条件下水解生成
高级脂肪酸盐
和甘油,高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分,所以该反应被成为皂化反应。狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合,得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。这个反应是...
高级脂肪酸盐
与强酸反应吗
答:
反应生成
高级脂肪酸
胶体(盐浓度较低)或沉淀(盐浓度较高)
大家正在搜
高级脂肪酸盐属于
高级脂肪酸盐是肥皂吗
高级脂肪酸盐有哪些
高级脂肪酸根离子
高级脂肪酸盐价格
脂肪酸钠盐是什么
高级脂肪酸盐为什么呈碱性
高级脂肪酸盐为什么有刺激性
高级脂肪醇盐混合物属于什么
相关问题
高级脂肪酸盐是什么
高级脂肪酸溶不溶于水?高级脂肪酸盐呢?
高级脂肪酸钠加食盐怎么就盐析了
高中化学(高级脂肪酸盐和高级脂肪酸的关系)
高级脂肪酸盐是不是就是肥皂?
高级脂肪酸表面活性剂为什么会被酸及多价盐破坏
高级脂肪酸的钠盐是表面活性物质吗?
高级脂肪酸钠盐是什么、