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    • 高级脂肪酸钠盐是什么、

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    第1个回答  2010-08-30
    肥皂
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    高级脂肪酸钠为什么可以用盐析可从甘油和水中分离析出答：第一点：高级脂肪酸钠是一种离子类盐，易溶于水而不易溶于甘油，类似于萃取，高级脂肪酸钠会渐渐溶在水里。 第二点：盐析用的是NaCl饱和溶液，会减小高级脂肪酸钠的溶解度，利于其析出。
    到底什么是皂碱及它的化学成分?答：肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐（或钾盐），其溶液就呈碱性。肥皂是经过皂化反应得到的，皂化反应是油脂与NaOH溶液混合加热，得到的肥皂主要成分为高级脂肪酸钠，如用KOH溶液，则为高级脂肪酸钾，即液体肥皂。
    高级脂肪酸钠是有机物吗,理由答：高级脂肪酸钠是有机盐，（高级脂肪酸的钠盐）。有机盐类是有机酸，或者有机碱与其他酸和碱（可以是有机的也可以是无机的）反应形成的盐，具备有机物的特性，属于有机物。
    化学品,肥皂液是什么?答：主要成分是硬脂酸钠（或高级饱和脂肪酸钠盐）。高级饱和脂肪酸钠盐是脂肪在碱性条件下与水和碱反应（水解）的产物，是一种强碱弱酸盐，在水中呈碱性。肥皂水常用来区分硬水和软水，硬水是指含Ca2+,Mg2+离子较多的水，当肥皂水遇到含Ca2+ Mg2+离子时，会生成硬脂酸钙（镁），使水浑浊。
    把氢氧化钠用皂化反应得出油怎么做?答：你说的油是甘油吧，皂化反应是用 高级脂肪酸（油脂） 和 氢氧化钠 反应，生成高级脂肪酸钠盐（肥皂）和甘油。把原料混合在一起，加热，不断搅拌，一开始混合液是浑浊的，直到成为均匀的液体，没有分层的情况，就可以停止加热了。也可以在原料中加入少量酒精，更容易混合，加热过程中，酒精也会...
    油脂皂化后可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离 这句话对吗...答：油脂皂化后可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离， 这句话是对的。高级脂肪酸钠是一种离子类盐，易溶于水而不易溶于甘油，类似于萃取，高级脂肪酸钠会渐渐溶在水里。盐析用的是NaCl饱和溶液，会减小高级脂肪酸钠的溶解度，利于其析出。
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    为什么 油脂皂化后可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离?_百度...答：原因：在饱和氯化钠溶液中，高级脂肪酸钠的溶解度会变小，高级脂肪酸钠会析出，而甘油的溶解度不变，依然溶于水中。动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热，反应后形成的高级脂肪酸钠、甘油、水形成混合物。往锅内加入食盐颗粒，搅拌、静置，使高级脂肪酸钠与甘油、水分离，浮在液...
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