食品配料表上含有植物油，可是营养成份表里没有标反式脂肪酸可以吗？

如题所述

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推荐答案推荐于2017-05-26

可以
反式脂肪酸只在原料中有氢化植物油时才需要在营养成分表中标注。没有氢化处理过的植物油中是不含反式脂肪酸的，比如棕榈油、椰子油（未氢化处理）、色拉油、大豆油等，这些是无需标注反式脂肪酸的。
比如当配料中包括起酥油、氢化椰子油、白脱油（植物奶油）、植脂末等含有氢化植物油的时候，必须在营养成分表中标注有反式脂肪酸。

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第1个回答 2013-05-06

　　营养标签通则中规定，反式脂肪为非强制性标示内容，但如果食品在生产过程中使用了氢化油或食品配料中含有以氢化油和（或）部分氢化油为主要原料的产品，如人造奶油、起酥油、代可可脂，则必须在营养标签上标示反式脂肪含量。反式脂肪含量不是“0”的食品最好不选。本回答被网友采纳

第2个回答 2013-05-07

亲，只要你添加的植物油没有进行氢化工艺，就没有必要标注发式脂肪酸的，反之，必须标注！

第3个回答 2020-08-04

GB28050 中规定，反式脂肪酸的零界限值是0.3g/100g，小于这个值可以标0。

第4个回答 2013-05-06

没问题，可以食用

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食品配料表上含有植物油,可是营养成份表里没有标反式脂肪酸可以吗?答：1. 通常情况下，食品配料表中包含植物油，但营养成分表中不一定标注反式脂肪酸。2. 这是因为并非所有植物油都经过氢化处理，而只有经过氢化处理的植物油才会产生反式脂肪酸。3. 例如，未经过氢化处理的棕榈油、椰子油、色拉油和大豆油等，它们不含反式脂肪酸，因此不需要在营养成分表中标注。4. 然而...

食品配料表有植物油,但营养成分表里没有写含反式脂肪酸,是不是就代表...答：不一定。虽然食品配料表中没有列出反式脂肪，但是食品制造商可能使用了含有反式脂肪的原料，例如部分氢化的植物油，这种油中含有少量反式脂肪。因此，为了确保食品中反式脂肪的含量符合标准，建议查看营养成分表中的反式脂肪含量，或者咨询专业人士。

一些食物营养成份写着反式脂肪为0,在配料却有含反式脂肪的成份,如氢化...答：卫生部2007年12月颁布的《食品营养标签管理规范》规定，食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时，可标示为0 也就是说在食品中反式脂肪酸含量低于0.3%就可以标示为0，一公斤中低于3g就行

配料上只写了食用油没写氢化或精炼等字,那里面还用的有反式脂肪吗?答：尽管含量较低。3. 棕榈油、椰子油等未氢化处理的植物油通常不含显著反式脂肪酸。4. 色拉油、大豆油等也通常不含反式脂肪酸，除非经过氢化处理。5. 氢化植物油如起酥油、氢化椰子油、白脱油（植物奶油）、植脂末等，会在营养成分表中标注含有反式脂肪酸。

速溶椰子粉配料表0反式脂肪酸,但植脂末有植物油是反式脂肪酸吗答：植脂末不是反式脂肪酸。植脂末是一种以植物油为原料经加工处理而成的产品，用于替代动物油或黄油在食品加工中的应用。植脂末采用非氢化的植物油原料，并且在加工过程中没有发生氢化反应，那么它就不含反式脂肪酸。该产品配料表注明0反式脂肪酸，说明它是健康的。反式脂肪酸是一种不利于健康的脂肪形式，...

反式脂肪酸为何不在营养标签中标明?答：因为反式脂肪酸低于零点三克，是可以在营养表标注为零的。反式脂肪酸是含有一个或一个以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸。反式脂肪酸可分为天然存在和人工制造两种，其中天然存在的反式脂肪酸主要存在于反刍动物的脂肪中；人工制造的反式脂肪酸则是在食品加工过程中，将植物油、不饱和脂肪酸加氢进行“...

康师傅经典奶茶中在营养成份中写反式脂肪(酸)0.0g,但配料表中又写植脂末...答：3克，允许在标签上标注为“0”。5. 这意味着，如果反式脂肪酸的含量低于0.3%，可以在营养标签上显示为0。6. 因此，尽管康师傅经典奶茶的营养成分表上显示反式脂肪含量为0，但仍需注意配料表中提到的植脂末含有食用氢化植物油，这可能含有微量的反式脂肪酸。

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