• 所有问题

    • 食品配料表有植物油，但营养成分表里没有写含反式脂肪酸，是不是就代表这个食品没有反式脂肪？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2023-07-22
    不一定。虽然食品配料表中没有列出反式脂肪，但是食品制造商可能使用了含有反式脂肪的原料，例如部分氢化的植物油，这种油中含有少量反式脂肪。因此，为了确保食品中反式脂肪的含量符合标准，建议查看营养成分表中的反式脂肪含量，或者咨询专业人士。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2021-10-12
    如果用的是氢化植物油，食品中就可能含有足够标示量的反式脂肪酸，不足标示量即在零界限值内，也要标示出反式脂肪酸为零。
    如果不是氢化植物油，一般可能含有微量的反式脂肪酸或不含，一般都在零界限值内，不强制标示。
    第2个回答  2021-10-12
    营养成分表只是写该类成分的含量，并没有细分到某种物质，比如蛋白质含量只是总蛋白质，并没有说是哪几种蛋白质，脂肪含量也是一样的
    第3个回答  2021-10-11
    在那边有植物，有带营销参会表里怎么有些含反式脂肪酸？是不是就代表着这个食品没有反式脂肪？我觉得虽然没有证明，但不代表就不含有这种成分
    相似回答
    食品配料表上含有植物油,可是营养成份表里没有标反式脂肪酸可以吗?答：1. 通常情况下，食品配料表中包含植物油，但营养成分表中不一定标注反式脂肪酸。2. 这是因为并非所有植物油都经过氢化处理，而只有经过氢化处理的植物油才会产生反式脂肪酸。3. 例如，未经过氢化处理的棕榈油、椰子油、色拉油和大豆油等，它们不含反式脂肪酸，因此不需要在营养成分表中标注。4. 然而...
    食品配料表上含有植物油,可是营养成份表里没有标反式脂肪酸可以吗?答：可以 反式脂肪酸只在原料中有氢化植物油时才需要在营养成分表中标注。没有氢化处理过的植物油中是不含反式脂肪酸的，比如棕榈油、椰子油（未氢化处理）、色拉油、大豆油等，这些是无需标注反式脂肪酸的。比如当配料中包括起酥油、氢化椰子油、白脱油（植物奶油）、植脂末等含有氢化植物油的时候，必须...
    反式脂肪酸是0就代表没有?就可以放心吃?答：其实，这只是人们对预包装食品营养成分表的误解罢了，因为食物的营养成分表中，反式脂肪酸的“0”标示并不代表该食物就不包含反式脂肪酸。反式脂肪酸是含有一个或一个以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸。反式脂肪酸可分为天然存在和人工制造两种，其中天然存在的反式脂肪酸主要存在于反刍动物的脂肪中；...
    配料上只写了食用油没写氢化或精炼等字,那里面还用的有反式脂肪吗?答：1. 配料表中未明确标注“氢化”或“精炼”等字眼，并不意味着其中不含反式脂肪。2. 反式脂肪酸可能在未氢化处理的植物油中存在，尽管含量较低。3. 棕榈油、椰子油等未氢化处理的植物油通常不含显著反式脂肪酸。4. 色拉油、大豆油等也通常不含反式脂肪酸，除非经过氢化处理。5. 氢化植物油如起...
    食品配料表上含有植物油,可是营养成份表里没有标反式脂肪酸可以吗?答：营养成分表标的一般都是热量和其他人体所需的成分，反式脂肪酸一般标在配料表上，食物包装上一般食物标签 列出成分如称为“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪” 、“氢化菜油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“shortening”即含有反式脂肪。
    配料表里的植物油是反式脂肪酸吗答：配料表里的植物油不是反式脂肪酸。植物油不一定含有反式脂肪酸。反式脂肪酸是由部分氢化的食用油所产生的，以增加其稳定性，增加保质期和改善口感。但是，现在一些油厂可以生产出零反式脂肪酸的植物油，也就是部分氢化植物油的去反式化。因此，在阅读配料表时，需要查看是否标有“部分氢化”字样。
    配料表里的植物油是反式脂肪酸吗答：1. 配料表中的植物油并不等同于反式脂肪酸。2. 植物油并不一定含有反式脂肪酸，部分氢化植物油才会产生反式脂肪酸。3. 部分氢化植物油通过去反式化处理，可以减少甚至消除反式脂肪酸。4. 检查食品配料表，未标明“部分氢化”的植物油通常不含反式脂肪酸，例如橄榄油和菜籽油。5. 食品标签上若出现...
    我在零食包装袋上发现“不含反式脂肪酸”字样,厂家为什么要标注这个啊...答：所以就特别标注出来了，但是.卫生部2007年12月颁布的《食品营养标签管理规范》规定，食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时，可标示为0。这也就是为什么有些食品配料表里明明有植脂末、氢化油，但是标签中标注反式脂肪为0的原因。买食品时应仔细，因为标注反式脂肪为0的食物不一定就不含有反式脂肪。
    大家正在搜
    食品配料表中的植物油是什么食用油含有什么营养成分食用油营养成分一览表食用油营养成分对照表各种食用油营养成分表食用油营养成分表花生油营养成分含量表配料表里的植物油植物油在食品配料中的描述
    相关问题
    食品配料表上含有植物油，可是营养成份表里没有标反式脂肪酸可以...
    为什么许多食品配料表写了氢化植物油,但营养成分表里反式脂肪酸...
    配料中含氢化植物油的食品为什么营养成分表上反式脂肪酸标示为0...
    有些食品包装上成分标识里既写着含有氢化植物油，却又写着反式脂...
    为什么营养成分配料表里反式脂肪都为0
    好丽友蛋黄派正面明确写着＂不含反式脂肪＂，但包装后面的配料表...
    配料表里的“精炼植物油”是反式脂肪酸吗？
    配料表里的“精炼植物油”是反式脂肪酸吗?