鲶鱼怎么做比较好吃？适合孩子吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

鲶鱼怎么做比较好吃？适合孩子吃吗？对于这一个问题，我想大家是有很多疑惑的，毕竟鱼属于海鲜，有的时候不能够多吃，有的鱼也不适合让小孩子吃，但是鲶鱼的话，是可以让孩子吃的，一般来说，鲶鱼有很多种做法，并且具有很高的营养价值。

鲶鱼又名胡子鱼，它们分布广泛，主要产于长江和珠江流域，在4到7月的时候是最好的捕捉季节，也是其最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，它们的肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含着很多的蛋白质和脂肪，营养丰富。特别是适合体质虚弱、营养不良之人食用 。

由于其中富含很多的营养，对于小孩子来说，是可以放心食用的。那么，鲶鱼怎么做比较好吃呢？一般来说，清炖和清蒸都是不错的选择，下面我给大家介绍一种比较好做的方式，并且也非常的好吃，相信孩子也会非常喜欢吃的。

我们就说最常见的方式吧，那就是清炖。

首先先将鲶鱼杀好，切成三段，然后再用盐洗掉外表粘液；在锅放上油，之后加入姜蒜辣椒花椒爆香，这些辅料能够让鲶鱼更加的；然后就把切好的鲶鱼块倒入锅中，煎至外青微黄，剩下的就是加入适量的料，倒入适量的红糖，适量的老抽，盐，料酒，轻轻炒均，然后给鱼上色；再倒入水没至鱼块，使用中火煮三十分钟，汤汁浓郁了就可以将鲶鱼盛出来了，但是别忘了加点味精提味。

这就是鲶鱼清炖的方式，这样做出来的鲶鱼是非常香的。鲶鱼的做法是比较简单的，但是鲶鱼的鳃是不能吃的，还有一些有毒的籽都是不能吃的。不然的话这对人的人体是有害处的。记得，要清理干净。

Answer 2

鲶鱼可以做成泥状给宝宝吃，因为宝宝从吃奶粉到吃辅食是一个过渡期，这时候因为宝宝牙齿还没很好地发育，有的甚至还没长出牙齿，所以这时候做鲶鱼给宝宝吃千万不能太硬。除此以外，家长一定要耐心地把鱼刺给挑出来。

除了只是简单的煮熟以后弄至糊状加入到宝宝的辅食食谱里以外，宝宝还家长还可以把鲶鱼用清蒸、煮汤、做成肉丸子的方法做给宝宝吃。但是不能放太多的调味料，宝宝不适宜吃味道过重的食物。

Answer 3

做成清淡口味的，营养价值很高，而且非常适合给孩子吃，可以给孩子补充一些营养，会让孩子长得特别高。

Answer 4

做成鱼汤吃最为好吃的。很适合孩子吃，因为鲶鱼它有很丰富的营养。

Answer 5

我觉得清蒸鲶鱼，香辣鲶鱼，是最好吃的，而且也最入味。鲶鱼是非常适合孩子吃的，因为鲶鱼粥有非常丰富的胶原蛋白和蛋白质，对孩子的身体是非常好的。