鼠曲草饼的做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

1、用料：鸡蛋2个、米粉50克、鼠曲草90克、盐5克。
2、将鼠曲草洗净，黄叶和粗梗去干净。
3、加适量水，用破壁机/料理机或者直接用刀剁碎。
4、加两个鸡蛋，搅拌均匀。
5、加入米粉、盐巴，搅拌均匀。
6、起锅烧油，倒一勺浆，用勺子铺平。
7、煎一分钟左右，翻面煎熟。
8、煎到两面发黄就可以啦，味道比做成粿的更香。