青团用什么植物做的

Question

如题所述

Answer 1

可以做成青团的植物有：艾草、藜蒿、鼠曲草、马兰头、苎麻。

1、艾草

艾草，是做青团的主要食材，在我国分布广，在中国除极干旱与高寒地区外，几乎遍及中国，也是农村最常见的植物。

2、藜蒿

这是一种只存在于南方的野菜，嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等，喜欢生长在有水的地方，比如河边，沼泽。

3、鼠曲草

鼠曲草每到清明节的时候，就会开出黄色的小花，这时，只需将它的茎叶摘下，清洗干净，然后焯水，剁碎，加入糯米粉或米粉，搅拌均匀，揉成饼，蒸熟即可。

4、马兰头

马兰头不仅可当作野菜食用，还是一种适合制作青团的野菜，具有独特的风味和营养价值。操作方法也是一样的，切碎，加入糯米粉或米粉，搅拌均匀，揉成饼，蒸熟即可。

5、苎麻

苎麻在过去一直是一种非常重要的经济作物，还有“中国草”之称，苎麻的嫩叶也是可食用的，可用作野菜或青团。