可以用淡奶油和棉花糖做牛轧糖吗

如题所述

举报该问题

第1个回答 2014-05-04

是可以的，只要有韧性就行

相似回答

淡奶油可以做牛轧糖吗答：淡奶油可以做牛轧糖。材料：淡奶油、水饴、白砂糖、花生。做法步骤：花生150度烤10分钟至烤出香味；将花生去皮，弄碎；锅烧干，中小火，放入250g淡奶油、35g水饴、80g白砂糖。用刮刀搅拌均匀；大概12分钟时，出现密集均匀气泡，关最小火继续熬；小火煮到20分钟左右时，开始明显变的浓稠，不时挑起看...

介绍下牛奶花生牛轧糖怎么做好吃?答：1.将棉花糖倒入，搅拌至棉花糖融化 2.倒入奶粉，用铲子轻轻搅拌至全部融化4.倒入花生米，搅拌均匀 3.将搅拌好的牛轧糖团倒出，放入铺有油纸的模具内 4.油纸平铺，将牛轧糖团倒在油纸上，另铺另一张油纸，用擀面杖擀平冷却，用刀切小块即可。

棉花糖版牛轧糖和熬糖版棉花糖口感有什么不同答：棉花糖牛轧糖原料：无盐黄油、白色棉花糖、奶粉、熟花生传统牛轧糖的原料：淡奶油、细砂糖、水饴、去皮花生两者的原料不同棉花糖的可以有很多种口味传统的更有嚼劲

香甜的淡奶油牛轧糖怎么做好吃又简单,做答：麦芽糖：40 淡奶油 ：250 辅料熟花生：120 具体步骤第一步 1.把淡奶油，麦芽糖和白砂糖全部倒入平底锅中开中小火加热第二步 2.不停搅拌到微沸后转小火一直煮第三步 3.大盘先刷一层薄薄的油备用，这一步也可以最先做好第四步 4.喜欢吃软点的糖就煮到这种状态加花生第五步 5...

淡奶油牛轧糖的做法答：最近迷上牛轧糖，简单研究了一下各种方子，还是觉得淡奶油版的比较健康，很多烘焙好友都咨询，这里简单写下教程以供参考。食材主料：麦芽糖40克，淡奶油250克，砂糖100克，熟花生100克（或花生70克，蔓越莓30克）操作过程：1、把麦芽糖，淡奶油，砂糖称好份量倒进锅内；（我用的是麦芽糖浆，所以颜色...

做甜点的方法答：【蔓越莓牛轧糖】所需材料：白色棉花糖、花生仁、蔓越莓干、奶粉120g、黄油一小块。1、首先把蔓越莓切碎，棉花糖也剪小块，这样可以融化得更快一点。2、花生仁放入锅中翻炒，几分钟后捞出，去皮，切成花生碎。3、黄油放入锅中，开小火融化，融化后倒入棉花糖，翻炒至融化，再把准备好的120克奶粉倒...

做牛轧糖没有黄油怎么办,可以用其它油代替吗?答：1、可以用奶油替代。2、用料：麦芽糖浆 100g；杏仁 150g；白糖 60g；淡奶油 200ml。3、将奶油预溶于1.70升水内，也加少量香兰素（如0.03公斤）。4、白糖糖与葡萄糖熬至130℃置于搅擦机内，一二分钟后加入溶解的蛋白液，搅打一经完成，就加进其它成分（连同深化的硬性油脂）。5、将糖料倒在...

大家正在搜

牛轧糖可以用淡奶油做吗棉花糖淡奶油做牛轧糖做牛轧糖黄油能用淡奶油代替吗可以用淡黄油做牛轧糖吗淡奶油和棉花糖可以做什么牛轧糖可以放淡奶油吗淡奶油麦芽糖奶粉做牛轧糖的比例淡奶油能做牛轧糖吗淡奶油做牛轧糖口感好吗

淡奶油可以做牛轧糖吗

我看见有做牛轧糖的菜单是用淡奶油，可不可以用三花淡奶代替？

牛轧糖的蛋清能不能换成淡奶油

用淡奶油做的牛扎糖怎么才能是白色的

香甜的淡奶油牛轧糖怎么做好吃又简单，做