用淡奶油做的牛扎糖怎么才能是白色的

用淡奶油做的牛扎糖怎么才能是白色的

麦芽糖40克
淡奶油250克
白砂糖100克
熟花生120克
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
把淡奶油,麦芽糖和白砂糖全部倒入平底锅中开中小火加热
2
不停搅拌到微沸后转小火一直煮
3
大盘先刷一层薄薄的油备用,这一步也可以最先做好
4
喜欢吃软点的糖就煮到这种状态加花生
5
我喜欢吃硬点的,就煮多几分钟到这种状态
6
加入熟花生,关火,迅速拌匀
7
倒入大盘中
8
用刮刀压平,整理成型
9
晾凉切块,如果刀比盘子长,可以把糖移出来到案板上切
10
大小随自己喜欢
11
有糖纸的用糖纸包装好更漂亮,我用了油纸包了些,其他全用密封袋装起来了
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