怎么样存放大蒜头才能不发芽

如题所述

推荐答案 2020-02-10

低温贮藏
即用机械制冷的方法降低贮藏温度（恒温库内的温度应保持在1～2℃，且不能波动太大），以降低蒜头的生命活动强度，控制鳞芽的萌动，减轻其物质消耗。
气调贮藏
即利用某些气体对生命活动的抑制作用来达到保鲜的目的。如在低温条件下，控制和调节贮藏室内的氧气含量在2%～5%，二氧化碳含量在5%以下，以期抑制生命活动，延长保鲜期。
用开水烫一下好像也可以不发芽。
发芽了就可以吃，但是这样的大蒜的营养成分就大打折扣

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第1个回答 2020-06-23

教你如何保存大蒜不发芽

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大蒜怎样储藏,才能不发芽。答：1、低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃，空气相对湿度65%--70%，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。2、高温贮藏：大蒜经历一个低温休眠阶段后，在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30--34...

大蒜怎么储藏不发芽?答：一、大蒜怎么贮藏不发芽 1、挂藏法 大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格筛选，去除那些过小、茎叶腐烂、受毁伤和受潮的蒜头。而后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干储存。2、堆藏法大蒜收获后，去除散瓣...

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蒜头如何保存不发芽答：2.可以把蒜头装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里这样既能防潮，又能在平时降低存放环境里的氧气浓度，提高二氧化碳浓度，抑制蒜头发芽。3.把蒜头放到冰箱的冷藏室里保存低温能抑制蒜头发芽。注意，蒜头不要存放在零度以下，更不能把蒜头进行冰冻，那样容易导致蒜头营养损失。4.高温也能抑制蒜头发芽家里...

如何保存大蒜才能让它不发芽?答：静置一段时间后风干，放入容器中常温冷藏。1，可以将大蒜掰成一瓣一瓣的，大蒜底部发芽的部分需要去掉。2，可以将大蒜静置，并排除多余的空气，使其风干。3，可以将少量大蒜瓣成两份，然后放在盒子里，干燥的环境不会发芽。4，将剥皮的大蒜，常温保存即可。5，直接剥好找个瓶子装上，然后冷藏。

大蒜头怎样保存不发芽答：第1种;放到保鲜袋里拌紧后放到冰箱里。(5到10摄氏度为易)第2种装在保险袋里，或玻璃瓶内。在干躁的地方避光保存。遇到潮湿的天气，在袋里再加一包食品保鲜剂。第3种装进保鲜带放进冰箱上层就可以了啊 .

怎样保存大蒜不发芽不干瘪答：保存大蒜不发芽可以低温保存、使用保鲜袋密封、放入香烟、高温保存，具体介绍如下：1、低温保存，大蒜在常温中，尤其是到了春季过后，它就会开始腐烂以及发芽。冬季的温度比较低，大蒜可以常温保存，放在通风，阴凉干燥的环境里面就可以了。温度回升过后，就可以将打算掰成一瓣一瓣的，用密封的袋子装好，这样...

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