鲈鱼烧汤怎么做

如题所述

推荐答案 2015-05-02

鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分
姜蒜切片，香菜切段
鲈鱼切成大块
炒锅加热放油放姜蒜炒出香味
放入切块的鱼两面炒至变色
加入料酒
加入白砂糖
加入一碗水
煮开后，转中小火
加入少许海鲜菇
再煮一会汤渐渐变白了
起锅时候加入切好的香菜即可

望采纳！

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其他回答

第1个回答推荐于2016-06-26

　　主料：鲈鱼500g
　　辅料：油1勺，盐1勺，葱半根，姜4片
　　小葱鲈鱼汤步骤：
　　1.洗干净的鲈鱼
　　2.鲈鱼切成块
　　3.姜丝，葱
　　4.锅内放油放入姜丝
　　5.放入鲈鱼
　　6.炒到鱼变白
　　7.加入适量的水
　　8.用大火烧至汤汁沸腾，转为小火慢炖至汤汁变白后葱和盐
　　9.再次煮沸即可起锅了

第2个回答 2015-05-02

先煎，然后水加料酒和姜胡椒粉

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