第1个回答 2019-09-08
油炸食品对人体是有危害的。
1、导致肥胖
油炸食物本身是高脂肪含量的食物，不利于消化，进而影响肠胃消化功能，造成脂肪在体内的堆积，会导致肥胖症的发生。
2、毒素增多致癌
油炸食品反复使用的油脂经过反复高温加热后产生的聚合物二聚体和三聚体毒性较大，大部分的油炸食品含有高浓度的丙烯酰胺，是一种致癌物。
3、加剧肠胃负担
油炸食物的脂肪含量多，不易消化，经常食用油炸食物会引起消化不良、腹泻、呕吐以及食欲不振等问题，引发胃炎，造成肠胃方面的疾病。
4、诱发疾病
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂以及色素等。反式脂肪酸的长期食用会损伤肝脏，阻碍人体的新陈代谢，增加患心血管疾病和糖尿病的危险；膨松剂里铝含量的超标造成铝在体内的积聚，不但影响儿童智力发育，导致老年痴呆症，而且也会造成骨骼损伤和变形，导致软骨病、骨质疏松等疾病的产生；色素的过量摄入会引起类似于慢性中毒、急性中毒等一系列健康问题。
5、营养元素的缺失
食物经过高温油炸会破坏其中的各种营养元素，高温会使蛋白质的营养价值降低、破坏食物中的维生素和胡萝卜素，妨碍人体的吸收经过明矾处理后的面团碱性很高，使得维生素B1都损失掉。常吃缺乏维生素和水分的油炸食品，容易上火、便秘。
第2个回答 2019-09-08
生活中，我们在街头、学校旁边，经常可以看到卖油炸食品的商贩，而且边上围着满满的人，油炸食品色泽诱人、香味飘飘，深得人们的喜爱，尤其是小学生们，几乎每天都会买一串油炸食品吃。
很多人知道常吃油炸食品对身体不好，但是禁不住美味的诱惑，还是忍不住的会买上几串吃，但是你知道吗，油炸食品的卫生不一定合格，商贩在食材的选勾上，贪图便宜，可能不够卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，而且他们所用的油也不卫生，甚至用一个月也不会更换，只会不断的向油锅里添加新油。
油炸食品中的有害物质，会对人体健康产生不利的影响，增加患心血管疾病的危险，导致患糖尿病的危险增加，甚至抑制孩子生长发育，所以小朋友还是少吃为好，家长朋友们一定要注意
1.油炸食品内含有大量的油脂和脂肪酸，长期食用就会使胆固醇的水平升高，如不加以注意，就会损伤肝脏，继而患上脂肪肝。脂肪肝如不及时治疗可并发糖尿病等慢性疾病，也可能会加重体内原有的病变，严重时会导致代谢功能异常，。
2.食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏，妨碍人体的吸收和利用，油炸食品是高脂肪食物，高脂肪不利于消化，不仅影响肠胃，而且会导致肥胖，带来更多的健康问题。
3.油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。
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注：图片来源于网络
第3个回答 2019-09-08
1、高热量。如果你是想要减肥的人的话，那么第一种要抵抗的东西就是热量，而油炸食品素来以高热量著称，这是正在减肥的人的禁忌。油炸食品由于火候、油温原材料的影响，所含热量可能会有所差异，但都不低，如鸡的排骨的热量大约为500卡路里，而其中的约300左右的卡路里来自于鸡排在油炸过程中所吸得油，而这些热量要通过游泳40分钟才能消耗掉。如果你每天吃这些油炸食品而又不运动的话，那么你离瘦子的距离就会被越拉越大了。
2、造成内分泌失调。许多妹子在吃完油炸食品第二天就会出现长痘、上火的情况，那就说明油炸食品使你的内分泌紊乱了。油炸食品里面具有很多的油脂，而通过高温的油炸将食品中仅有的那一点水分都蒸发掉了，所以吃多了油炸食品你会觉得嘴巴发干，如果你不能及时补充水分或者水分补充的过少的话，就会出现上火的症状。而且摄入的油脂高，水分低，身体的水油就会失衡，这就是你吃油炸食品长痘痘的原因了。
3、含有大量的致癌物质。食品在经过高温油锅轰炸，使得食物中的营养物质以及细胞在高温中遭到了破坏，生成了大量的致癌物质，而这些致癌物质会对人体的内的正常细胞进行攻击，使之癌变。而且，在进行油炸的时候炸糊了或者焦了，危害也会加重。所以，亲爱的朋友们，为了自己的身体健康，就算极喜欢吃油炸食品，也要尽量的控制自己少吃哦。
第4个回答 2019-09-08
1、导致肥胖。
油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。为了您的苗条身子，还是少吃为好。而且肥胖也会带来许多健康问题，如高血压、心脑血管疾病等。
2.产生有毒有害物质。
油脂经过反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸所产生的聚合物毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，是一种致癌物质。
3.营养素严重破坏。
食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值，高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。
4.铝含量严重超标。
不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响儿童智力发育，而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都被损失掉了。
5.诱发疾病。
油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。
第5个回答 2019-09-08
食油炸食品理论上有致癌的风险，
这主要与油炸食品大量存在“丙烯酰胺”有关系。丙烯酰胺会在富含淀粉的食物经过高温烹饪中产生。而这种物质已经被证实会对实验动物致癌（尽管还未确认对人体有同样致癌作用）。所以说虽然不能直接说明油炸食品对人致癌，但是在世界卫生组织的国际癌症研究机构的分级制度中，丙烯酰胺分类是2A级别--也就是说“对人体有理论上致癌”的可能性。
那么油炸食品还会对身体的危害有：
1、导致肥胖
油炸食物本身是高脂肪含量的食物，不利于消化，进而影响肠胃消化功能，造成脂肪在体内的堆积，会导致肥胖症的发生。
2、卫生条件恶劣
油炸食品一般制作的原材料都是快坏或已经坏的，而且他们使用的油不卫生，很多不良的商贩使用的油都是地沟油，或是多次反复使用的老油。油炸食品都是在短时间烹制而成，常常会有没有熟透的情况，不但没有杀死食物本身携带的病原微生物，而且会造成肠寄生虫的发生。
3、毒素增多致癌
油炸食品反复使用的油脂经过反复高温加热后产生的聚合物二聚体和三聚体毒性较大，大部分的油炸食品含有高浓度的丙烯酰胺，是一种致癌物。
4、加剧肠胃负担
油炸食物的脂肪含量多，不易消化，经常食用油炸食物会引起消化不良、腹泻、呕吐以及食欲不振等问题，引发胃炎，造成肠胃方面的疾病。
5、诱发疾病
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂以及色素等。反式脂肪酸的长期食用会损伤肝脏，阻碍人体的新陈代谢，增加患心血管疾病和糖尿病的危险；膨松剂里铝含量的超标造成铝在体内的积聚，不但影响儿童智力发育，导致老年痴呆症，而且也会造成骨骼损伤和变形，导致软骨病、骨质疏松等疾病的产生；色素的过量摄入会引起类似于慢性中毒、急性中毒等一系列健康问题。
6、营养元素的缺失
食物经过高温油炸会破坏其中的各种营养元素，高温会使蛋白质的营养价值降低、破坏食物中的维生素和胡萝卜素，妨碍人体的吸收经过明矾处理后的面团碱性很高，使得维生素B1都损失掉。常吃缺乏维生素和水分的油炸食品，容易上火、便秘。
此外，油炸类食品所含热量与脂肪极高，长期摄取也会导致肥胖或一些相关疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症等。所以油炸食品危害大，如果能够不去吃就尽量不要去吃。