我们常说要注意饮食健康，就要少吃油炸食品，确实油炸食品对我们身体的危害十分巨大，它不仅使我们的营养摄取不够平衡，引起肥胖的症状，甚至容易导致癌症的发生。
首先，我们生活当中所遇到的油炸食品，不仅仅是肯德基麦当劳之类的炸鸡腿，也包括街头的一些油炸小吃，即使是我们早晨经常喜欢吃的炸油条，炸麻花，也是十分不健康的，因为滚油的温度是十分高的，面粉等食材在油锅当中，本身的维生素b等物质会被破坏，那么经常吃油炸食品就会造成维生素缺乏。这对于我们的身体健康是极为不利的。
其次，油炸食品中含有大量的油脂，我这些油脂在进入人身体之后，就会被人体吸收，进而引起人体的肥胖症状，我们都知道，因为肥胖可能引发一系列的疾病，例如高血压，冠心病等，所以，为了我们的身体健康，一定要注意少吃油炸食品。
第三，我们在家里自己用油炸东西吃，还算健康，因为我们不会把油用过好多遍，可是对于街头的一些油炸小吃，他们所使用的油几乎都是循环利用，这样长时间的使用，就会使油中的有害物质增加，不利于身体。
第四，经常吃油炸食品，如果油炸食品炸得过度，就会产生焦糊现象，这些交互的物质容易导致癌症，这和我们在去吃烧烤的时候，吃到被烤糊的东西容易诱发癌症，是一个道理，所以油炸食品的危害是十分巨大。
就拿我们平常喜欢吃的油条来说，我们买到油条之后会发现整根油条几乎全都被油沁润过，可见其中油脂的含量是十分巨大的，而且，我们知道油条和麻花在制作过程当中会加入一些添加剂，类似于明矾等物质，其中会有铝元素的存在，经常食用铝元素就会导致老年痴呆症，损害人体的大脑，让人的反应变得迟钝。
俊男现在火遍中国的肯德基来说，什么油炸鸡腿，薯条，十分得到孩子们的喜欢，可实际上经常吃这些垃圾食品，孩子就特别容易发胖，不信你可以观察一下自己周围经常带孩子去肯德基吃的家庭，他们的孩子体重大多数都是偏胖的。
在我们小时候外面炸油条炸麻花所使用的油，几乎都要使用好多遍，有的颜色都已经十分的暗沉，尽管现在对食品卫生安全把控比较严格，但是，总还是有一些黑心商家会将这些炸过东西的油循环使用。出于对自己身体健康的好，对街头油炸小吃一定要慎重选择。
想吃油炸食品不是不可以，要么在自己家里炸，要么尽量少吃一年吃个两三回也就够了。
对于吃货来说，只有好吃东西与不好吃的东西，没有存在什么危害恐怖的食物。
油炸食品我喜欢吃以前，（肉类或者蔬菜类，面粉类不是很愿意吃），但是现在吃的少一是因为我现在住的附近没有二是因为上火长胖，然后我不排斥长胖但是我排斥上火呀！虽然上火有可能不是因为这一个原因但曾经我也因为吃过了而导致流鼻血，这也是随着我年龄自己慢慢理解的（因为很多人都属于别人说的再多不如自己尝试之后的结果重要），对于胖子喜欢吃的来说那就是粮食足以付出所有爱的，但是对于瘦子不敢吃害怕长胖的来说那就是如洪水一般恐怖，所以具体还是看人看他如何看待这个油炸食物的。
其实所有零食吃多了不分它的价格产地对身体肯定都是有害的，偶尔吃吃还是可以的。还是那句话:天大地大吃最大，电视剧里面演的最多的就是小吃一条街呀！因为美食多呀！宁愿现在努力吃也不给老年的自己留下遗憾！我妈常说油炸食物不卫生吃多了不好，所以有段时间我们是买好了食材回家炸的吃的，后来这个油就是拿来炒菜。时间久了我妈也不带我吃了，因为每次炸都需要消耗很多油。
所有的食物都是有危害的，所以作为吃东西的你也不要那么纠结，你能说你现在吃的菜是卫生的？炒菜的油是不是地沟油你怎么知道呢？不要委屈自己，想吃啥就吃啥工作本身就那么苦逼了，一言不合就厕所巴拉阿拉就好了呀！
我们可以看到经常有报道称油炸食品的食材不安全，来源不明。就像肯德基这样的国际型连锁快餐店也经常因使用速食鸡而上黑名单。但是这些好像丝毫不减人们对这些油炸食品的热爱，甚至更多的家长带着孩子去吃。
那么油炸食品都有哪些危害呢？
首先油炸食品的油多属于重复利用的。油经过长时间反复高温加热，会产生有毒有害物质，这些毒害物质会增加致癌的风险。另外油脂中的不饱和脂肪酸经过高温加热后会产生一些有毒的聚合物。大部分油炸食物都含有致癌物质。
另外，很多油炸食物中所用的油来源不明，一些不良商家更是用地沟油。自从地沟油被曝光后，我是很少上外面吃饭的，至于那些油炸食物，更是很少碰了。就算想吃了，还不如在家里自己做，至少放心。
常见的油炸食物有：油条，面窝，油饼，炸麻花，炸春卷，炸丸子，另外现在流行的洋快餐，还有炸薯条，炸鸡块等。
这些油炸食物闻起来都挺香的，吃着也爽脆可口，很能调动人的食欲，但是长期吃油炸食物对人体的健康是极为不利的。
市场上油炸食品的油不仅来源不明，其原材料也是