减肥期间，吃面好？还是吃米饭好呢？
天气变冷，漂亮的妹妹们不得不开始穿上厚重的大衣了，苗条的姐妹们不怕，穿上大衣依然苗条，可是很多身材偏胖，或者微胖的MM们就难过了，看着苗条的妹子一天到晚打扮得美美地自拍，难免就羡慕嫉妒恨。暗戳戳地想要把自己的肥肉往下减了。
01、减肥有哪些不利因素
可是随着天气变冷，心里还是忍不住想要吃一些热乎乎的食物了。特别是工作忙起来叫外卖的时候，比起一些很容易就冷掉的米饭，是不是更多的人都想选择那个香喷喷又热乎乎的面条来吃呀。
到了这个时候呢，大家的问题就来了，咱们自己身上的肉是怎么来的，大家心里都是清楚的。怎么将这些肥肉减下去，至关重要，能不能做到少吃一点，或者抽时间多加运动，那么肉肉会不会就此消失呢？
可真实的情况是这样子的，减肥并不是你今天少吃一口，或者明天动一下后天动一下，就能够解决掉的，最好的减肥方法就是自控力，也就是老人常说的6字箴言，管住嘴，迈开腿。
每天三餐要正常吃，想吃啥，就吃啥，但是呢把饭量减下来，可以少吃点，原来吃一碗现在吃半碗，当然运动也是必不可少的，而且还要科学性地进行运动，每天坚持走路，不一定是通过一段时间猛减，把全身的肥肉都撸下来，但是通过长时间的坚持是一定能够达到减肥的目标的，一天减一点儿，一年下来肥肉就会减掉一大堆了。
不管能不能有时间做运动，但是咱们可以先从吃上面控制起来，假如你能把吃的控制好，体重减下来不是梦想，我们可以先来看一组数据。
03、大米与面条的营养成分
根据营养学的科研资料显示，100g面条煮熟之后有280卡路里，而100g的大米煮熟之后只有116卡路里，看到这个数据，喜欢吃面食的朋友们，是不是吓了你一跳啊。
但是我们衡量一样食品对于我们的减肥有没有不利的影响还不能光看这些热量数据，还有综合很多的其他因素，比如有一些食物，纤维含量高，虽然热量高，但吃不容易发胖，而有一些食物则正相反，吃了很容易让人生产饱腹感觉。
我们先从营养结构来区别一下，面条和米饭有哪些不同的营养成分。首先来看100g的面条煮好后里面包含了24.3克的碳水化合物、2.5克蛋白质，还有0.2克的脂肪。从这上面我们可以看到，面条的营养是以碳水化合物为主，蛋白质还有脂肪含量都是很低的，剩余的都是膳食纤维，这样的食物只能是暂时性地填饱一下肚子，但是营养却是远远不足代替主食的。
而100g的大米之中，却包含着很少很少的膳食纤维，所以即使每天吃很多的大米按500克来计算的话，一顿只有2g的膳食纤维。从以上对比中，大家可以看到结果了。
北方人总是比南方人强壮。有人说这是由于不同的食物。因此，他们得出结论，吃面条比吃东西好，面食更容易被人体吸收，有利于肠胃的保养。传统饮食也有把原来的汤变成原来的食物。
原汤的原始指数是指人们在食用淀粉类食物后，总是喝一些汤来促进食物的消化。南方人肯定会从这道菜的营养基础上，认为淀粉必然会进入这道菜。当温度达到一定程度时，淀粉会分解成糊精，从而促进人体的消化。而且，面汤中还含有消化酶，能促进食物消化喝面汤能促进消化来源。
当然，吃面条比吃东西好。这个问题取决于人的体质，在不同的季节应该吃不同种类的面食，这样既满足了舌头，又保证了身体的健康。
那么减肥期间如何选择主食呢？吃面条还是吃东西容易发胖？
从热的角度看，面食的热量比米饭的热多，光吃面条就吃不饱。只有面条“做”好，被肠胃消化后，你才能感到饱足。这样，就很容易多吃点东西。因此，吃面条比吃东西容易。
在营养价值方面，面条的营养价值高于大米，因为淀粉富含蛋白质、膳食纤维、钙、钾、镁、铁、锌等微量元素。而有些糙米不易被人体吸收，反而容易引起消化不良。
那么减肥的人吃面条还是米饭更好呢？事实上，每种食物都有可能导致人们肥胖。面条更适合做主食，因为面条可以提供人体所需的热量，还可以补充人体所需的营养元素。而吃面条的速度慢一点可能会产生饱腹感。
此外，面条还能刺激人脑神经的活动，富含小麦的B族元素能刺激大脑皮层的运转。由于热量高，能刺激神经，面条更适合中午或早上吃。晚上吃东西容易导致营养过剩、肥胖、消化不良，导致失眠。另外，减肥的人还可以用西红柿和黄瓜等低热量水果代替晚餐，不仅可以燃烧脂肪，还可以饱腹防止其他食物的摄入。
当然，最根本的减肥方法就是控制嘴，张开双腿。只有控制合理的饮食和积极的运动，我们才能告别肥胖综合症
本回答被网友采纳米和面的生重热量几乎是一样的，但是有两点不同的是，第一，米饭的膨胀率更高，而面条更浓缩一点，从这个意义上来说，米饭占的体积大，更容易吃饱，第二面条由于更浓缩，消化起来更慢，所以生糖指数更低