式老婆饼的做法步骤图，广式老婆饼怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

用料  

中筋粉    1斤    

猪油    3两    

糖    5钱    

水    4两    

低筋粉    1斤    

猪油    5两    

糖东瓜茸    1斤    

芝麻    2两    

猪油    1.5两    

椰茸    1两    

蛋黄    适量    

广式老婆饼的做法  

把中筋粉（8低2高）加入猪油3两糖5钱水4两开成水油皮。低筋粉加猪油5两搓成酥心。



把水油，酥心各分成10克一块。水油皮包住酥心，称为包酥。



再把包酥天成条状，卷起，再由左向右叠过来。



糖东瓜茸、芝麻、椰茸、猪油搓均



然后开平包入糖东瓜茸馅



压成饼装



反复油上2次蛋桨，再划上2刀，就可以拿去烘了。大约23分钟。

Answer 2

用料
中筋粉 1斤
猪油 3两
糖 5钱
水 4两
低筋粉 1斤
猪油 5两
糖东瓜茸 1斤
芝麻 2两
猪油 1.5两
椰茸 1两
蛋黄 适量
广式老婆饼的做法
把中筋粉（8低2高）加入猪油3两糖5钱水4两开成水油皮。低筋粉加猪油5两搓成酥心。广式老婆饼的做法 步骤1
把水油，酥心各分成10克一块。水油皮包住酥心，称为包酥。广式老婆饼的做法 步骤2
再把包酥天成条状，卷起，再由左向右叠过来。广式老婆饼的做法 步骤3
糖东瓜茸、芝麻、椰茸、猪油搓均广式老婆饼的做法 步骤4
然后开平包入糖东瓜茸馅广式老婆饼的做法 步骤5
压成饼装广式老婆饼的做法 步骤6
反复油上2次蛋桨，再划上2刀，就可以拿去烘了。大约23分钟。