鲍鱼切片炒西芹好吃
用料
鲍鱼 4只（大个的近一斤）
姜 3片
料酒 1勺
红辣椒 3个
蚝油 2勺
盐 5克
青椒 2条
西芹 1根
爆炒鲍鱼片的做法
这是一个简单易学的快手菜，高蛋白低脂，还适合下饭。完全是临时起意，但出品得到一致点赞。做法：鲜冻的鲍鱼，洗净切片；西芹斜切成片、青椒切片。热锅冷油大火，姜片红辣椒爆锅，接着放入鲍鱼片，下料酒爆炒一分钟，然后放入西芹青椒片翻炒，放盐、蚝油调味。下锅前后三分钟左右，美味既成。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-11
准备材料：鲍鱼10只，青椒1个，胡萝卜半个，生抽1勺，料酒1勺，鸡精1/4小勺，香油3克，水淀粉2勺

1 用小刷子将活鲍鱼黑边刷洗干净。

2 用勺子沿鲍鱼壳将肉剜下来，去除内脏和杂物，清洗干净。

3 将鲍鱼放到约45℃的水温中，浸10分钟。

4 取出，片成0.6厘米厚的薄片

5 青椒去籽和蒂，切菱形片。胡萝卜切菱形片，葱姜片切好，备用。

6 锅子烧热，倒入1勺油，放入葱姜片煸炒出香味。

7 倒入胡萝卜和青椒片翻炒1~2分钟，加入生抽和料酒，翻炒均匀。

8 倒入鲍鱼片，快速翻炒十余下。

9 加入水淀粉，收浓汤汁，即刻关火。

10 入盐、鸡精和香油调味，盛出即可。
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1 用小刷子将活鲍鱼黑边刷洗干净。

2 用勺子沿鲍鱼壳将肉剜下来，去除内脏和杂物，清洗干净。

3 将鲍鱼放到约45℃的水温中，浸10分钟。

4 取出，片成0.6厘米厚的薄片

5 青椒去籽和蒂，切菱形片。胡萝卜切菱形片，葱姜片切好，备用。

6 锅子烧热，倒入1勺油，放入葱姜片煸炒出香味。

7 倒入胡萝卜和青椒片翻炒1~2分钟，加入生抽和料酒，翻炒均匀。

8 倒入鲍鱼片，快速翻炒十余下。

9 加入水淀粉，收浓汤汁，即刻关火。

10 入盐、鸡精和香油调味，盛出即可。
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第2个回答 2020-12-09
鲍鱼切片加点黑木耳冲花加小许食油燡炒一下印可
第3个回答 2020-12-09
鲍鱼片炒黄花菜好吃
第4个回答 2020-12-11
我觉得辣丑比较好，这就是鲍鱼切片熬汤，还有放点香菜圆葱一起炒也很好吃
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