下面为大家编制了几个营养美味的小海鲜食谱，希望大家喜欢。
1、海蛎子鸭血打卤面：
钙铁锌硒强强联合，是增强免疫力性价比最佳的营养美食之一!用鲜海蛎子肉、鸭血片、少许五花肉丁、鸡蛋、韭黄或鲜春韭、八角三颗(泡水备用)、手擀细面。海蛎子肉淘洗去沙，漂净后备用。鸭血切成厚三毫米长一寸的菱形薄片，五花肉切成小薄片、韭菜切段。锅中烧开水，放入五花肉片汆熟、放入八角水和鸭血片，用酱油、盐调味后勾芡，开锅后放入鲜海蛎子肉，淋入鸡蛋液，出锅前放入韭菜段、鸡粉即可。注：海蛎子肉素有海底牛奶之称，通过《食物成分表》可查其钙磷比例为167:86(最易于钙吸收的比例)。每百克海蛎子肉中钙的含量167㎎，牛奶108㎎;每百克海蛎子锌47毫克，等重的牛肉则仅有3.7㎎;每百克海蛎子肉蛋白质8.4g，牛肉则要高于海蛎子，达到20.2g。脂肪相同2.3g;每百克海蛎子肉的硒含量为46.95ug，等重的牛踺子肉2.58ug、猪肉2.94ug。
2、文蛤牛奶蒸水蛋：
蛤蜊中的钙含量一般在每百克59毫克到177毫克之间，比较显著的是其硒含量可以达到每百克77.1ug，是海鲜界最富硒的品种之一!硒有很好的抗癌作用。这道菜中蛤蜊、牛奶和鸡蛋的蛋白质含量都不高，但都是非常好的优质蛋白。尤其适合当下人们的膳食结构。牛奶和鸡蛋中都含有维生素D，可以帮助蛤蜊和牛奶中丰富的钙吸收。
带壳鲜蛤150克、鲜牛奶200克、鸡蛋2个、姜汁少许。把鸡蛋搅匀，加入姜汁和牛奶再次搅匀后倒入深盘中，撇去浮沫后放入带壳的鲜蛤蜊，不加任何调料，用保鲜膜封好后上屉蒸12分钟即可。利用蒸水蛋的空闲，炒一盘富含维生素C和维生素K的油菜苔，两道菜搭配着吃非常有利于钙的吸收!
3、白菜心红椒拌海蜇：
这是一道绝佳的低胆固醇、降脂降尿酸的菜肴!每百克海蜇皮的脂肪含量0.3克，钙含量150毫克。而蒜泥白肉中的猪肋条肉脂肪含量59克。钙含量6克!海蜇中的胆固醇含量是动物界最低的，只有每百克中只有8毫克，而猪肋条肉中胆固醇含量58毫克，五花肉更是达到98毫克!同样是凉拌菜，为什么不吃海蜇呢?海蜇皮的嘌呤含量也是动物界最低的，对于痛风和高尿酸血症的朋友来说，海蜇是海产品中最安全的肉食!做法很简单，海蜇皮搓洗干净切丝，用凉水充分浸泡，去除其中的盐分和矾，再用七八十度的热水烫一下之后与白菜心和红椒等降血脂的蔬菜一起凉拌，非常棒!
4、春韭虾爬鲜贝饺：
最适合孩子吃的饺子，虾爬子和鲜贝的锌、硒含量特别高，而且其蛋白质都是非常好的优质蛋白，而脂肪的含量又特别低，钙等矿物质含量也较高，特别适合现代孩子的生长发育。虾爬子的胆固醇含量177毫克，鲜贝胆固醇含量116毫克，但孩子在生长发育过程中基本不担心胆固醇的问题，只要控制好每天的肉类摄入量即可。胆固醇作为神经的传递物质，是神经发育过程中必不可少的物质。但中老年人必须要严格控制胆固醇的含量。
嫩韭菜或韭黄1斤，鲜虾爬子肉2两、鲜贝肉2两、肥瘦猪肉1两。三种肉剁碎，用鲜韭菜末搅拌均匀包饺子。这种饺子还是肉类偏多，建议再炒一盘青菜比较合适。
没时间健年，
也是可以吃出健康来的。
从饮食习惯和作息习惯上面调节。
还有个人的性格也很重要。
有句话说，
自律的人连肉都不会乱长。
确实是这样，
当面对美食，
烧烤辛辣等吃鸡的食物的时候。
很多人总是克制不住自己，
总是找借口说吃了吃饭就开始减肥，
结果越吃越肥。
人长胖了，
各种指标就超标了，
也就影响健康了。
所以从“吃”上面也是很讲究的。
每天水果蔬菜不可少。
每天饮食清淡，
定时吃饭和休息不可少。
另外还要保持一个好的性格，
忍耐包容，
心情好，身体自然好。
吃肉不如吃柚
第二餐：上午的小吃。早餐后约3个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一，只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氨基酸流。氨基酸来自蛋白质，这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉，或高蛋白粉。还可摄入一些碳水化合物，如水果。水果也是纤维素的良好来源，而这通常是多数健美运动员的饮食所缺乏的。
第三餐：午餐。午餐的重点是蛋白质，同样包括复合碳水化合物和蔬菜。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类，是增肌阶段的上好选择，因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量（脂肪）。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪。至于碳水化合物，你可选择任何想吃的复合碳水化合物，如土豆、米饭和面食。
第四餐：训练前。同上午的小吃一样，这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流。它应该在训练前至少一小时前摄入。在增肌阶段，你可选择一种。高蛋白饮料，外加一些碳水化合物。
第五餐：训练后及晚餐。这一餐包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入的饮科。不论你是试图增大肌肉块还是减少体脂，这时都应摄入简单碳水化合物来补充训练中消耗的糖元储备。理想的方式是按1：2的比例摄入蛋白质和碳水化合物。摄入25—30克蛋白质较理想，因为你既要保证充分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单碳水化合物的吸收速度。
实际上对普通人，充足的蛋白质同样重要，特别是成年后，骨密度和肌肉质量实际上是在逐年下降的，如果构成身体原料的蛋白质都吃不够，自然不可能有好体质。
考虑到蛋白质的消化吸收时间，这个摄入量应该均匀分布到你全天的饮食中去。而你都忙到没时间去健身房，自然也没时间自己做饭，这时候选对食物就特别重要了。
早餐：通过现成饮品摄入蛋白质
示例：全麦面包两片+维他奶健康加法纤维+醇豆奶1盒
对于赶着上班的人来说，早餐往往靠路边摊解决，而路边摊的兑水豆浆里，蛋白质实在少得可怜，所以还是推荐直接买成品豆奶。
这里还是推荐维他奶，作为广东人真的从小喝到大，老牌子，不会有很重的豆腥味。最近新出的维他奶健康加法醇豆奶系列尤其香浓，其中一款纤维+，每盒有8.5克优质植物蛋白、低糖、低饱和脂肪、0胆固醇、0负担，健康又美味。 每盒还有2.5克膳食纤维，相当于225g生菜的膳食纤维，这对于维持肠道健康非常重要，对于平时没啥机会吃粗粮的同学，选这款纤维+就对了。
午餐/晚餐：选择更“干净”的肉蛋
示例：米饭+白切鸡半只+烫青菜一份
吃外卖最大的问题，就是如果点得不对，那一餐中蛋白质的量实在太少了。比如你点个回锅肉盖饭，里面大部分是辣椒，少部分肉里面还有一半是脂肪，剩下那一点点瘦肉的蛋白质量还不够塞牙缝。
所以在点餐时，尽量选择一大份纯瘦肉或者纯鸡蛋类的餐点，这类餐点通常油脂也更少，对心血管健康更有利。
运动后：及时补充蛋白质
示例：蛋白棒 OR 维他奶健康加法钙+醇豆奶1盒
运动后的肌肉想要得到生长恢复，蛋白质是必不可少的“原料”。如果训练量大，可以直接喝蛋白粉或增肌粉；家庭训练量小的情况下，来支蛋白棒，或者选维他奶另一款健康加法钙+醇豆奶就很不错，能在补充蛋白质的同时补充因流汗而损失的钙质，让骨骼更强健。
睡前：少量补充碳水+蛋白质
例如：牛奶+燕麦
睡前摄入一定的蛋白质，有助于维持饱腹感，不至于因饥饿影响睡眠质量，同时牛奶中的酪蛋白作为缓释蛋白，也能在整个夜晚的睡眠中均匀释放吸收。
在牛奶选择上，选你们当地那种保质期很短的巴氏杀菌奶就行，更新鲜，营养成分保存的更好。
此外，一些关于“健康饮食”的误区需要大家注意。
·没必要太紧张碳水化合物，该吃就吃
现在很多人听碳水色变，特别是女生，都害怕多吃碳水会变胖变老。但实际上碳水仍旧是最重要的能量来源，你碳水吃得少，血糖水平低，又要进行繁忙工作，大脑会当机，体力会透支，激素水平都会变得不稳定。
对于没有糖尿病年轻人来说，只要避免每天大量摄入精致糖（比如每天喝可乐），平时就正常好好吃饭，让血糖始终处于一个平稳的状态，就是对健康最好的保护了。
·补钙是终身事业
很多人以为小孩子才需要补钙，但实际上成人因为骨密度下降的因素，对钙的需求量也很大，而增加蛋白质摄入，以及运动本身就会导致钙的加速流失，所以最好养成每天吃一粒钙片的习惯，或者选择像维他奶健康加法钙+醇豆奶这样，额外添加了每盒300mg高钙的饮品，补充成年人全天钙需求量的三成。