88问答网
所有问题
当前搜索:
高级脂肪酸钠和甘油盐析
化学 制肥皂时 加入NaCl能促进
高级脂肪酸钠
的析出 是为什么呢
答:
同离子效应:即原来溶液中电离出了许多钠离子,再加入氯化钠会增加很多钠离子,排斥以前产生的钠离子,使原来钠离子又与硬脂酸根(即
高级脂肪酸钠
电离出的阴离子)结合,因为高级脂肪酸钠相对分子质量较大,所以从溶液析出。
高级脂肪酸
酸性很弱不与烧碱反应
答:
CH-:正十五烷基。R-COOH为软脂酸。CH-:正十七烷基。R-COOH为硬脂酸。油酸是单不饱和脂肪酸,由油水解得;软、硬脂酸都是饱和脂肪酸,由脂肪水解得。如果使用KOH水解,得到的肥皂是软的。向溶液中加入氯化钠可以分离出脂肪酸钠,这一过程叫
盐析
。
高级脂肪酸钠
是肥皂的主要成分,经填充剂处理可得...
实验室如何用废油做肥皂 具体步骤
答:
肥皂的制作 1.原理 油脂和氢氧化钠共煮,水解为
高级脂肪酸钠和甘油
,前者经加工成型后就是肥皂。 2.用品 150及300mL烧杯各一个,玻棒、酒精灯、石棉网,三脚架,猪油(或其他动植物脂或油),NaOH,95%酒精,饱和食盐水。 3.操作 (1)在150mL烧杯里,盛6g猪油和5mL 95%的酒精,然后加10mL40%...
蛋白质沉淀的定义及蛋白质沉淀的方法有哪些
答:
蛋白质沉淀的方法:
盐析
法 ——多用于各种蛋白质和酶的分离纯化;在蛋白质溶液中加入大量的中性盐以破坏蛋白质的胶体稳定性而使其析出,这种方法称为盐析。常用的中性盐有硫酸铵、硫
酸钠
、氯化钠等。各种蛋白质盐析时所需的盐浓度及pH不同,故可用于对混和蛋白质组分的分离。例如用半饱和的硫酸铵来...
制取肥皂的注意事项
答:
[生]加入饱和NaCl溶液的作用,是使
高级脂肪酸钠
发生凝聚而从混合液中析出,并浮在水面上,而皂化反应的另一种产物
甘油
、未作用的碱和酒精能在NaCl溶液中溶解,从而得到质地较好的肥皂。[追问]为使
盐析
充分,饱和NaCl溶液是否加的越多越好呢?[生]加的太多,NaCl混入肥皂中,影响肥皂的固化。[师...
蛋白质的
盐析
实验中为什么用饱和硫酸铵
答:
盐析
剂中的金属阳离子的电荷数越大,盐析作用越强。在阳离子的电荷数相同的情况下,盐析作用与阳离子的半径成反比,这是因为价态高半径小的阳离子的水化能力较强,所以使自由水分子减少的作用较大。由于饱和硫酸铵是强电解质,解离作用强,饱和硫酸铵的解离可抑制蛋白质弱电解质的解离,使蛋白质带电荷...
怎么做肥皂
答:
首先,制作前我们要准备的材料和工具有:玻璃量杯,电子称,橡胶手套,眼镜,模具,不锈钢锅,饱和食盐水,氢氧化钠,纯橄榄油或食油,搅拌棒,食品温度计。第一步:戴上橡胶手套,使用电子称量取50g氢氧化
钠和
180cc的水,放入量杯中用搅拌棒搅拌,直至混合液体逐渐变得澄清。第二步:用量杯取500cc的纯...
化学有机物调节ph结晶
答:
原理是有机物在不同pH值的溶解度不同,在某个pH值下,它的溶解度最小,调到这个pH就可以结晶了。比较有名的例子就是各种氨基酸。它们本身为两性化合物,过酸和过碱溶解度都很大。在接近5-6时,表现为溶解度最小,叫等电点。调节至此区域即可析出晶体。
皂化反应后用NACL
盐析
高级脂肪酸钠
在上层 盐析是什么啊?针对这道题...
答:
盐析
的广泛含义是说溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。针对皂化反应,皂化后产生了
高级脂肪酸钠
,而高级脂肪酸钠难溶于无机盐溶液,且密度小于无机盐溶液。加入无机盐可降低高级脂肪酸钠在水中的溶解度,从而使它析出,该过程是可逆的。
结晶
与盐析
有何不同
答:
1.
盐析
一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。如:加浓(NH4)2SO4使蛋白质凝聚的过程。2.向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析。3.把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热,反应后形成的
高级脂肪酸钠
、
甘油
...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜