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驴肉怎么煮好吃又简单的做法
驴肉怎样煮
才
好吃
?
答:
清炖最佳。准备好配料:油、盐、料酒、大葱、姜、生抽、老抽、白糖。
驴肉
用凉水浸泡,泡出血水。将驴肉切成核桃大小,然后倒入冷水中烧开,将油沫撇掉,然后用笊篱把肉块放入高压锅中 将油倒入高压锅,然后将辅料全部倒入,然后倒入清水,将肉淹没即可,如果想让肉干一些,可以少放一些水即可,然后搅拌均...
驴肉怎么
做
好吃
?
答:
⑴把黄酱倒入盆中,用15倍的清水澥开,静置沉淀3小时,然后把盆中的酱水滗入锅中
,酱渣丢弃不要,锅里倒入老汤和所有香料。⑵放入葱、姜、黄酒、盐和酱油大火煮开备用。另起锅凉水下入驴肉。⑶水烧开后,把驴肉煮10分钟捞出,放入酱锅里用小火慢炖4小时备用,面粉中放入泡打粉拌匀。⑷放入1克盐...
如何
在家做
驴肉好吃
?
答:
具体做法:驴肉用清水洗净,切成一寸见方的块,用叉子在肉上扎些眼,下开水锅煮透,捞出放凉水内泡一小时
,使其出尽血沫,冬笋切秋叶片,花椒、大茴香洗净后用布包好。白果下锅煮熟,去壳去芯,葱切成段,砂锅上火,加入花生油烧热后入葱姜,放驴肉块及各种配料调料、鸡清汤,大火烧开,移小火炖...
怎样煮驴肉简单好吃
答:
步骤:1、
驴肉
泡去血水,每半小时换一次水,直到如图没有血水。2、驴肉入锅,水没过肉,大火烧开撇血沫。3、锅中加入如图调料。4、加入生抽。5、加入老抽。6、加入花椒油。7、加入冰糖。8、开锅盖盖儿,转小火,
炖
90分钟。9、调入适量的盐,盖盖儿继续炖30分钟。10、搞定。
毛
驴肉怎么炖
着
好吃
答:
具体做法如下:驴肉用清水洗净,切成一寸见方的块,用叉子在肉上扎些眼,下开水锅煮透
,捞出放凉水内泡一小时,使其出尽血沫,冬笋切秋叶片,花椒、大茴香洗净后用布包好,白果下锅煮熟,去壳去芯,葱切成段,砂锅上火,加入花生油烧热后入葱姜,放驴肉块及各种配料调料、鸡清汤,大火烧开,移小...
驴肉
有几种煮法?
如何
烹饪
答:
1、食材准备(
驴肉
提前浸泡四个小时,期间多换几次清水)2、驴肉切大块,再清洗一遍,控干水分 3、大料洗净备用 4、胡萝卜去皮洗净切大块 5、起油锅,放入大料煸香 6、放入驴肉炒至变色,淋入料酒炒匀 7、淋入生抽、老抽炒匀 8、倒入清水煮,放入一小块冰糖,撇去浮沫 9、连汤一起倒入电压力...
驴肉怎样煮
答:
煮驴肉好吃的做法
如下:1、把驴肉洗净以后切成块状,放在凉水中浸泡五六个小时,中间换水两次,去除血水。2、在锅中放清水,把驴肉块冷水入锅,加热烧开后煮三分钟,取出用温水清洗干净,沥干水分。3、锅中烧油,放入葱姜,大料炒香,把驴肉入锅煸炒。4、再放入生抽,料酒和老抽以及白糖,炒到驴肉...
驴肉怎么
做
好吃又简单
?
答:
煮驴肉好吃又简单
。食材:新鲜驴腿肉 一条、葱一颗、姜一块、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、辣椒适量、白萝卜块一根、五年花雕一杯、水。1、驴腿肉剔骨取肉切大块,用盐略腌制。2、配料准备如图。3、驴腿肉和配料,调料一起入锅,加水焖。4、大火烧开小火
炖
两小时后(高压锅30分钟)...
怎么煮驴肉
答:
将新鲜的
驴肉
洗干净切成小块,把胡萝卜洗净切块备好。2/5在锅中加适量的油,锅中炒香,将肉放锅里炒。炒出水分,待肉颜色变化,加适量的盐和水。4/5将炒好的驴肉放到高压锅里,加热15分钟即可,装盘子里即可食用了。
煮驴肉
放什么佐料
答:
做法
如下:步骤一:
驴肉
浸泡一小时,捞出沥干水分。步骤二:将驴肉切成手指宽的条形状备用。步骤三:取个盆调面糊:放淀粉、十三香、少许生抽加适量的水,再加入少许的食用油(这样炸出来的肉不仅酥脆,并且下油锅时不容易粘连)调成面糊,将驴肉条放入裹上面糊。步骤四:锅中烧油,油温六成热,把驴肉条...
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