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新鲜牛肉做牛肉干的做法
怎样
制作牛肉干
答:
麻
牛肉干
是怎样做出来的?
做法
一 材料:主料:牛肉(瘦)500克 调料:酱油150克,盐125克,白砂糖200克,白酒25克,姜25克,大葱50克,辣椒酱100克,五香粉8克 做法:1、原料要求:选用
新鲜
前后腿瘦肉,除去碎骨、牛筋、油膜等,切成50克左右的小块,放入冷水中浸泡1小时左右,浸出肌肉中的余血,洗净,...
风干
牛肉干
怎么做好吃又简单,
做法
图解分
答:
8.出炉啦!放凉!不放凉的话牛肉是外焦里嫩的。放凉就和外面买的
牛肉干
是一个口感的。看个人爱好了。我是爱吃有嚼劲的。老公爱吃外焦里嫩的。小贴士 糖根据个人爱好增减,干辣椒面最好不要特别细的,最好是粗细掺半用。孜然粉一定不要买太细的,超市有卖那种粗一点的,伴有颗粒状的孜然。
牛肉干
怎么
做的
?
答:
值比较高,富含很多种的矿物质以及氨基酸,平时经常吃牛肉干可以增强抵抗力,牛肉干虽然对人体有好处但也不能一次吃的过多,牛肉干可以市场上买,也可以自己在家
做牛肉干
吃,家常自制
牛肉干的做法
有哪些?接下来我们来看看吧。一.家常自制牛肉干的做法 1.备料 熟牛肉适量,孜然粒少许,孜然粉少许,辣椒...
牛肉干的做法
答:
牛肉干的做法
如下:用料:牛肉3000克、高度白酒100克、盐35克。1、在家
做牛肉干
喜欢有嚼劲的肉就选择牛后腿的肉,喜欢口感嫩一点的就选择牛的黄瓜条肉,我用的是牛黄瓜条的肉,把肉切割切成大拇指粗细的条状,切的时候要注意,要想U型针那样来回的拐弯切长条状的肉条,这样才还晾晒。2、向牛肉中撒...
西藏特产牛肉干怎么
做的牛肉干
正宗
做法
答:
1、
新鲜牛肉
500克(500克的
牛肉做
好会只有400克左右)辣酱(选择口味最好的)。2、花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许,芝麻50克。3、将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块,放入锅中加少许盐煮至七八成熟,捞出晾凉后切为厚0.2~0.3厘米的大薄片;4、汤锅中加适量料酒、...
怎样
做牛肉干
答:
牛肉干的做法
步骤 1.牛肉洗干净后,顺着纹路切成宽约5cm的长条,沥干水分.用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐(依个人口味用盐,口重可以抹两遍).放在透气的托盘里,放在通风的地方,每24小时翻面一次.约一周后即风干完成2.烤箱的烤架上刷一层油,把风干好的牛肉干均匀摆在上面3.薄薄的刷一层油...
请教一下如何自己动手
做牛肉干
?越说明详细越好!谢谢
答:
(2)中的那步,我在做~丝~的时候因为要忙着做晚饭就少蒸了后来那半小时,吃起来好像与蒸两次半小时也没啥不一样.沙茶
牛肉干
这个菜是我以前
做的
。我比较喜欢吃,所以拿出来馋馋大家:)不过
做法
比较简单,大家可以自己动手,丰衣足食。原料:牛肉3磅(可做 1.5 - 2 磅牛肉干)- 可以选瘦牛肉(...
怎么
做牛肉干
视频时间 02:35
风干
牛肉干
怎么
制作的
答:
食材明细
新鲜牛肉
5斤 精盐适量 风干
牛肉干的做法
详细步骤 1、牛肉洗干净后,顺着纹路切成宽约5cm的长条,沥干水分,用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐(依个人口味用盐,口重可以抹两遍),将抹过盐的牛肉干放在透气的托盘里,放在通风的地方,每24小时翻面一次。2、约一周后即风干完成可以开始烤制...
牛肉干的做法
最正宗的做法
答:
牛肉干
最正宗
的做法
:用料:牛肉1500g、冰糖150g、酱油150g、葡萄酒150g、孜然粉适量、辣椒粉适量。步骤:1、牛肉泡净血水,洗净,切成2cm见方的小块,也可以根据自己的喜好,切成条状或其他形状。2、炒锅烧热,将牛肉倒入锅中,中火翻炒至肉块表面变色。3、倒入酱油,葡萄酒和黄冰糖碎块,翻炒均匀,...
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