茶楼员工管理制度答:6、纯净水用于客人、员工饮用,发现它用,罚款10元。7、迟到、早退一次者,罚5元。8、商品、各种款项交接班时对不上帐,帐货不符的,由责任人全额赔偿。9、坚决杜绝跑单,少收款,一旦发生,由服务员和吧台人员各赔偿跑单少收金额的一倍。罚值班店长50元。10、违返操作规程,损害茶楼形象,造成茶楼损失的,不服从管理,...
假如你是店长,在工作中如何激励员工?都从哪几方面入手?答:此时此刻,小李感动万分,原来小李平时最喜欢吃的零食就是麦当劳的薯条了。这次,店长将薯条作为奖品送给小李,小李自然非常感动,因为她已经感受到了店长的用心了,而这也让小李体会到了家的感觉。建议:店长在淡场时,应该多多了解店员的兴趣与爱好,投其所好,用心去观察与了解,用心去打动员工。2、流动小红旗...