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高级脂肪酸钠盐析
为什么皂化反应中加入食盐,可以将
高级脂肪酸钠
从混合物中析出呢?_百度...
答:
盐析
了
高级脂肪酸钠
有溶解度 加食盐加大了,而钠离子的浓度是恒定的。所以要 析出高级脂肪酸钠。
将
高级脂肪酸钠
从产物中分离出来的方法,称为
盐析
.为什么
答:
因为加盐可以帮助
高级脂肪酸钠
从水溶液中析出,所以称盐析。
高级脂肪酸
盐
答:
就是单纯意义的溶液啊(前提是都溶解)如果没有完全溶解,就是一般意义上的浊液.是可以
盐析
的.比如肥皂就是
高级脂肪酸钠
.它是用脂肪和氢氧化钠加热发生水解反应,也就是皂化反应,反应后期结束了,要加入氯化钠来析出.它和蛋白质有点类似,都是降低溶解度析出.但是这里的析出,就是加大了钠离子浓度从而降低高...
如何分离
高级脂肪酸钠
中的少量甘油?请说明加入的试剂与分离方法_百度知 ...
答:
这个方法叫
盐析
,向混合物中加大量食盐(NACL)这样
高级脂肪酸钠
就好形成沉淀,而甘油在上层,过滤就行了,沉淀是可以做肥皂的。
高中化学。制作肥皂时。
盐析
时。为何
高级脂肪酸钠
在上面?而甘油水...
答:
这是由于
高级脂肪酸钠
的密度比水的密度小,又由于溶液中有氯化钠,由于水中含有盐,导致高级脂肪酸南的溶解度减小而析出来了。所以就会分层了。
...可以促进
高级脂肪酸钠
和甘油的分离?我知道是"
盐析
".但是有没有什么...
答:
高级脂肪酸钠
由于含较大烃基在水中的溶解度比甘油小,并主要以胶体粒子形式存在。加入NaCl晶体或饱和溶液,可中和高级脂肪酸钠胶粒所带电荷,使胶粒发生聚沉。由于高级脂肪酸钠的密度较小,实际上是浮到水面上的,这样就使高级脂肪酸钠与甘油分离开来。由于甘油及水分子之间都可以形成氢键,蒸馏很难蒸出...
油脂皂化后可用
盐析
的方法使
高级脂肪酸钠
和甘油充分分离 这句话对吗...
答:
油脂皂化后可用
盐析
的方法使
高级脂肪酸钠
和甘油充分分离, 这句话是对的。高级脂肪酸钠是一种离子类盐,易溶于水而不易溶于甘油,类似于萃取,高级脂肪酸钠会渐渐溶在水里。盐析用的是NaCl饱和溶液,会减小高级脂肪酸钠的溶解度,利于其析出。
化学 制肥皂时 加入NaCl能促进
高级脂肪酸钠
的析出 是为什么呢
答:
同离子效应:即原来溶液中电离出了许多钠离子,再加入氯化钠会增加很多钠离子,排斥以前产生的钠离子,使原来钠离子又与硬脂酸根(即
高级脂肪酸钠
电离出的阴离子)结合,因为高级脂肪酸钠相对分子质量较大,所以从溶液析出。
高级脂肪酸钠
加食盐怎么就
盐析
了
答:
盐析
一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。如:加浓(NH4)2SO4使蛋白质凝聚的过程;在乙酸生成乙酸乙酯的酯化反应中加入饱和碳酸钠溶液,降低乙酸乙酯溶解度,使其分层现象更明显的过程。把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热,反应后形成的
高级脂肪酸
...
甘油.
高级脂肪酸钠
.高级脂肪酸都溶于水吗?
答:
甘油就是丙三醇,
高级脂肪酸钠
为盐,他们三者都溶于水。现象是
盐析
。
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