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为什么皂化反应中加入食盐,可以将高级脂肪酸钠从混合物中析出呢?
如题所述
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推荐答案 2012-06-22
盐析了 高级脂肪酸钠有溶解度 加食盐加大了,而钠离子的浓度是恒定的。所以要 析出高级脂肪酸钠。
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其他回答
第1个回答 2012-06-22
加大水相的密度有利于分相、高级脂肪酸钠与水相分离本回答被提问者采纳
相似回答
让油脂
皂化反应
后的
混合
液
中加入食盐
细粒
,为什么
会
析出
沉淀?
答:
油脂皂化后生成
高级脂肪酸钠,
由于一头是烃基,亲油憎水,所以在水中的溶解度并不很大,当
加入食盐
细颗粒,由于Na+增多,导致高级脂肪酸钠以固体形式析出。
皂化
液
加入食盐,为什么
会有盐析作用 2.用排饱和碳酸氢
钠
溶液收集二氧化 ...
答:
1.皂化反应是高级脂肪酸钠溶液中加入NaCl,
由于高级脂肪酸钠的溶解平衡中会产生钠离子,而加入的食盐也会溶解产生大量的钠离子
,使得溶解平衡逆向移动,脂肪酸钠析出 2.可以解释的,只是要稍微变通一下,用排饱和碳酸氢钠溶液收集二氧化碳,利用的就是HCO3-抑制CO2在水中的溶解,因为,在水溶液中,CO2+...
皂化反应
之后分离
高级脂肪酸
和甘油要用盐析的办法,原理是
什么?
和蛋白...
答:
同粒子效应
。增加钠离子浓度,从而使脂肪酸钠的溶解平衡逆向移动,减小了硬脂酸钠的溶解度;蛋白质盐析实质是胶体的聚沉。
...向
反应
后所得的液体
中加入食盐
有固体
析出
的原理?
答:
牛油加NaOH反应是皂化反应,生成高级脂肪酸钠,加盐,使前者溶解度变小,所以会析出
,这叫盐析 而高级脂肪酸钠的溶液就是个胶体,加入NaCl电解质溶液,使胶体发生凝聚。
皂化反应中
饱和
食盐
水的作用是
什么?
操作后出现了怎样的现象?
答:
现象:使得得到的
高级脂肪酸钠从
溶液
中析出
来。
皂化反应
:酯在碱性溶液(常用NaOH溶液)中,水解得到醇和羧酸盐。肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠,这种物质在水中的溶解度很小,如果在高级脂肪酸钠溶液
中加入
其他的溶质,则高级脂肪酸钠很容易以不溶
物析出,
这个过程叫做盐析。皂化反应完成后,得到的肥皂的...
怎样用盐析法分离油脂
皂化反应
得到的产物?
答:
加入食盐
细粒,搅拌,静止,使
高级脂肪酸钠从混合物中析出,
浮在液面,从而和甘油,食盐水分离。下层液体经分离提纯后得到甘油
油脂
皂化
后,使肥皂和甘油
从混合物里
充分分离
,可以
采用 ( )。①分液...
答:
油脂发生
皂化反应
后,向
混合物中加入食盐
细粒发生盐析,
高级脂肪酸钠
便会析出,因它的密度比水小,所以浮在上层,分离固体和液体
,可以
用过滤的方法得到高级脂肪酸钠,而甘油留在滤液里,甘油和水的沸点不同,可采用蒸馏的方法得到甘油,故答案为:④③②....
皂化反应
后用NACL盐析
高级脂肪酸钠
在上层 盐析是
什么
啊?针对这道题...
答:
盐析的广泛含义是说溶液
中加入
无机盐类而使溶解的物质析出的过程。针对
皂化反应,
皂化后产生了
高级脂肪酸钠,
而高级脂肪酸钠难溶于无机盐溶液,且密度小于无机盐溶液。加入无机盐可降低高级脂肪酸钠在水中的溶解度,从而使它
析出,
该过程是可逆的。
大家正在搜
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皂化反应加入食盐盐析的分层
油脂进行皂化反应后加入食盐
高级脂肪酸钠为什么溶于水
皂化反应加入食盐
皂化反应加入饱和食盐水的目的
皂化反应加入热饱和食盐水
皂化反应后加入饱和食盐水后甘油
皂化反应为什么用热盐水
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