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酥油是什么东西提炼的
酥油是什么
原料做的,酥油的原材料
答:
1、酥油是牛乳或羊乳经提炼而成的
。2、酥油是将
牦牛奶或羊奶
进行微热,同时不停搅拌,之后冷却表面所剩下的油脂就是酥油。酥油一般呈鲜黄色,色泽较浓,看着很有食欲,类似蜂蜜结晶的颜色。3、酥油一般口感偏软,呈流体状或软固体状,入口饱满香浓,爽滑香甜,回味无穷,而黄油一般口感偏硬,呈固体状...
酥油是什么东西
?
答:
酥油 [ sū yóu ]详细解释
1. 泛指牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪
。唐 玄奘 《大唐西域记·乌铩国》:“段食之体,出定便谢,宜以酥油灌注,令得滋润,然后鼓击,警悟定心。”2. 蒙 藏 等族人民的一种食品。把牛奶或羊奶煮沸,用杓搅动,冷却后凝结在上面的一层就是酥油。可和入茶水和糌粑中...
详解
酥油是什么东西
能否用猪油代替
答:
蠹易鱿晗附樯堋
酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛、羊奶中提炼出的脂肪
。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养...
酥油
和黄油有
什么
区别
答:
我认为
酥油
和黄油区别有:来源不同,酥油从牛奶、羊奶
提炼
,黄油从牛奶分离;吃法不同,酥油打酥油茶、糌粑调和,黄油作为调味料;用途不同,黄油常用于制作蛋糕,酥油在藏区广泛应用。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1314611795418163619/answer/4526...
酥油是什么东西提炼的
答:
主要是从牛奶或羊奶中提炼出来的
。在西藏等地区,酥油是日常饮食中非常重要的一部分。提炼酥油的过程通常包括加热牛奶或羊奶,将其倒入特制的容器中,如酥油桶,通过上下抽打使得油水分离。这样,上层会浮起一层淡黄色的脂肪,这就是酥油。冷却后,酥油会凝固,形成可以储存和食用的状态。
酥油是什么东西提炼的
答:
酥油是什么东西提炼的
酥油是通过牛奶、羊奶提炼出来的,它是藏族人民的特色食品之一,藏区人民喜欢用牦牛产的牛奶来提炼酥油,酥油在藏族人民的手中有非常多的用途,可以食用、照明、煮茶等。在夏秋两季用牦牛奶生产的酥油,颜色是鲜艳的黄色,闻起来非常香,还有一股甜味,在冬天生产的酥油颜色就比较淡。
酥油灯的
酥油是
那种成分做的,是植物
提炼
还是动物脂肪?
答:
是牦牛奶的脂肪,就是奶油
西藏的
酥油是
怎么制作而成的?
答:
酥油是
从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民
提炼酥油的
方法比较特殊。先将奶计加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。现在,许多地方逐渐使用奶油分离机提炼...
酥油是什么东西提炼的
答:
酥油是
似黄油的一种乳制品,是从牛奶,羊奶中
提炼
出的脂肪。酥油又被称作为起酥油,是一种用来做糕点的时候经常用到的添加剂,是我国藏族地区特有的食品。它的外形和黄油非常相似,是从牛奶中提炼出来的。在做一些吃起来口感比较酥的食品时,就要加入起酥油。这样做出来的食物,吃起来会香酥可口。酥油是...
酥油是
做
什么
用的?
答:
酥油是什么
原料做的 酥油,是藏族食品之精华,高原人离不开它. 酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中
提炼
出的脂肪.藏区人民最喜食牦牛产的酥油.产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色.羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹.酥油滋润...
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