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酥油和黄油有什么区别
如题所述
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第1个回答 2023-12-19
我认为酥油和黄油区别有：来源不同，酥油从牛奶、羊奶提炼，黄油从牛奶分离；吃法不同，酥油打酥油茶、糌粑调和，黄油作为调味料；用途不同，黄油常用于制作蛋糕，酥油在藏区广泛应用。
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做酥皮点心要用
什么
油,
黄油和酥油
在做酥点时
的区别
及在口感上的区别
答：
黄油：黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。酥油：酥油是在牛奶和羊奶中提炼出来的脂肪。
4、气味不一
黄油：质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。酥油：酥油味道醇厚浓烈，软糯粘口。5、用途不一 黄油：一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。酥油：主要是...
黄油与酥油区别
答：
黄油与酥油区别如下
1、性质不同
黄油又被称为乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离之后，让稀奶油成熟并经过搅拌制成的，脂肪含量较高，而酥油是从牛奶、羊奶中提炼出来的脂肪。2、
食用方法不同
黄油一般很少被直接食用，大多数时候都是作为烹饪食物的辅料，而酥油则不同，它有多种吃法，...
黄油和酥油有什么区别
?
答：
1、来源不同：酥油是似黄油的一种乳制品
，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪；而黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的；2、
吃法不同
：酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糌粑调和着吃，而黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料；3、
用途不同
：有糖果...
藏族的
酥油与
西方的
黄油有什么区别
答：
酥油和黄油的区别：
1、成分不同
黄油一般是在牛奶中加工出来的，营养价值也是非常高的，但是黄油里面的脂肪含量也非常的高，对于三高人群来说，不要过分使用。酥油则是在牛奶和羊奶中提炼出来的脂肪，和黄油的成分也是会有很大差别的。2、
提炼方法不同
在提炼黄油的时候，主要是用的黄牛奶搅拌然后提取...
酥油和黄油有什么区别
答：
我认为酥油和黄油区别有:
来源不同
,酥油从牛奶、羊奶提炼,黄油从牛奶分离;
吃法不同
,酥油打酥油茶、糌粑调和,黄油作为调味料;
用途不同
,黄油常用于制作蛋糕,酥油在藏区广泛应用。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1314611795418163619/answer/4526...
黄油
与
酥油有什么区别
答：
酥油和黄油的区别
是：1、外形不同
黄油是
从我们所喝的牛奶里面提取出来的，他一般来说用作调味料的话会很实用，黄油是吧牛奶搅拌之后过滤掉最上面一层水分然后得到的产物。酥油就和黄油不一样了，他是藏族人们的美食，是从牛奶或者是羊奶里面提取出来的脂肪，这样的话他们两个的区别就可以很明了。2、...
黄油跟
片状起
酥油有什么区别
?
答：
1、原料
区别
。
酥油
是用牦牛奶或羊奶为主料制作而成，而
黄油是
用新鲜牛奶为主料制作而成，二者原料
不同
。2、制作工艺区别。酥油是将牦牛奶或羊奶进行微热，同时不停搅拌，之后冷却表面所剩下的油脂就是酥油，而黄油就是将新鲜牛奶经过不停搅拌所得到表面粘稠物，经过去水后得到的，因此二者不同制作方式...
黄油和酥油是
不是一种东西?
答：
黄油和酥油
,从成分来说,非常近似,最大
区别是
各自的历史和承载的文化
不同
。黄油在3000年前(古罗马和古希腊时代)就已经成为欧洲游牧民族的食品,到文艺复兴时期,在北欧和西欧人们渐渐地将它看作是贵族食品。自18世纪开始,在餐桌上渐渐有了黄油盘,这几乎成了有钱人标榜自己有钱的一种标志。19世纪黄油开始流入寻常百姓...
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