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脂肪酸的碳链越长
脂肪酸的碳链越长
脂肪酸的溶解度越大。
答:
正确答案:B
甘油三酯中
脂肪酸的碳链越长
熔点
答:
碳链越长
熔点越高。甘油三酯中
脂肪酸的碳链越长
,分子间的相互作用力就越大,就需要越多的能量使分子活动起来,越多的能量指的是需要更高的熔点。碳链越长,分子的碳碳键就越弱,碳碳键就越容易被打断。
取代
脂肪酸
酸性变化规律
答:
1、
碳链
长度:一般来说,碳链较
长的
脂肪酸酸性较弱,碳链较短的脂肪酸酸性较强。这是因为长碳链的脂肪酸分子在溶液中具有较高的极性,使其更容易与水分子相互作用,从而降低了其酸性。2、取代基:
脂肪酸的
取代基也会对其酸性产生影响。一般来说,取代基中含有电子给体的基团(如甲基、乙基等)会...
是否所有的
脂肪酸
均可用来作液体皂?
答:
晚上好,一般来说首选的都是高级脂肪酸作为皂化反应的主要原料,因为无论固体还是液体皂首要指标就是其对污渍的溶解力,
脂肪酸的碳链越长
,它的HLB对亲油端的兼容就会越强,所以从来没听过有用甲酸或者乙酸这样的低级脂肪酸来做液体皂就是这个原因了请酌情参考。而且脂肪酸结构越简单其羧基的酸性也越明...
在线粒体中,
脂肪酸碳链
延长的原料是( ) A.丙二酰CoA B.乙酰CoA C.乙酰...
答:
【答案】:B脂肪酸的合成是在胞液中以乙酰CoA为原料,首先合成16碳软脂酸,然后在线粒体中由乙酰CoA供给2碳使
脂肪酸碳链
延长。
阴离子乳化剂的羧酸盐型乳化剂
答:
它是由大分子链的羧酸与碱作用而生成的阴离子沥青乳化剂。常用的有脂肪酸盐和环烷酸盐。其化学结构为:RCOOMR为憎水烃基,为长烃脂肪烃或环烷烃基,碳原子个数为9-21.M为金属离子,包括K+ Na+在羧酸盐型沥青乳化剂中应用最多的为油酸钠、松香酸钠、月桂酸钠、环烷酸钠等。
脂肪酸的碳链越长
,...
脂肪酸
从头合成C链的延长是以什么形式
答:
一般可延长
脂肪酸碳链
至24或26碳,但以十八碳的硬脂酸为主。脂肪酸碳链延长反应 - 内质网中的延长 丙二酸单酰CoA提供碳源,NADPH供氢,反应过程与软脂
酸的
合成相似,不同的是CoASH代替ACP作为酰基载体,每循环一次可增加两个碳原子,一般可延长至22或24碳,但也以硬脂酸为主 。
饱和
脂肪酸
熔点
答:
饱和
脂肪酸的
熔点通常随着碳链长度的增加而增加。较短
的碳链
长度意味着分子间的相互作用力较弱,因此熔点较低。而较长的碳链长度则意味着分子间的相互作用力较强,熔点较高。这是因为较长的碳链长度会增加分子间的范德华力,使得熔点升高。3.分子形状 除了碳链长度,饱和脂肪酸的熔点还受到分子形状的...
脂肪酸
是什么
答:
脂肪酸
是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸代谢脂肪酸根据
碳链
长度的不同又可将其分为:短链脂肪酸,其碳链上
的碳
原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸;中链脂肪酸,指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸,主要成分是辛酸(C8)和癸酸。溶解性:低级脂肪酸...
在
脂肪酸的
合成中,每次
碳链
的延长都需要什么直接参加
答:
在
脂肪酸的
合成中,每次
碳链
的延长都需要什么直接参加?答案:C A.乙酰CoA B.草酰乙酸 C.丙二酸单酰CoA D.甲硫氨酸 。脂肪酸的合成是二碳单位的延长过程,它的来源不是乙酰CoA,而是乙酰CoA的羧化产物丙二酸单酰CoA,这是脂肪酸合成的限速步骤,催化的酶是乙酰CoA羧化酶。一、脂质的作用:生物体...
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