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清蒸红石斑鱼的做法大全家常
红石斑鱼的做法大全家常
做法
答:
(1)将
红石斑鱼
处理干净,去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。(2)在鱼身上切上两刀,便于入味。(3)将生姜切片,葱切段,香菜切好备用。(4)将鱼放入盘中,撒上适量的盐、白胡椒粉,加入姜片、葱段,倒入料酒和生抽,腌制10分钟。(5)锅中加水烧开,放入
蒸
架,将腌制好的鱼放入蒸盘中,放...
如何
清蒸石斑鱼
又嫩又不腥
答:
清蒸石斑鱼
又嫩又不腥
的做法
如下:工具/材料:石斑鱼1条、盐、料酒、生姜、大葱叶子、胡椒面、红干辣椒、生抽、白糖、刀、水、盘子、筷子、碗、锅。1、先把鱼鳞全部刮干净,从腹部划一刀,把里面的内脏拿出来,黑膜刮掉,鱼鳃也要弄干净,然后用清水反复冲洗干净。把清洗干净的鱼,用刀在背部盐脊椎...
清蒸石斑鱼的
制作方法有哪些?
答:
第一种所需的食材有石斑鱼、葱、姜、蒸鱼豉油、食用油、白糖、水,首先把
石斑鱼的
鱼鳞和内脏清理干净,然后清洗好把鱼身打花刀,均匀的涂抹上盐放入盘中,把姜切丝放到鱼身腌制,锅中放水烧开后把鱼放进去
蒸
10分钟。接下来取一只小碗放入一勺糖、蒸鱼豉油、3勺白水搅拌均匀。锅中放油烧热加入葱丝...
怎样
清蒸
红星
斑鱼
答:
红星
斑鱼清蒸做法
如下:1、食材:红星斑一条、盐少许、糖少许、蒸鱼鼓油适量、味精少许、姜适量、蒜适量、小葱适量、料酒少许。2、将红星斑去骨去皮,取其净肉待用。3、将鱼肉片成2毫米的片,加水,葱,姜,料酒腌制片刻后,码入盘中待用。4、将小葱切碎。姜切大片,蒜切碎待用。5、将切好的蒜...
清蒸石斑鱼的做法
最正宗的做法
答:
1、准备一条一斤多的
石斑鱼
。2、宰杀后去内脏鱼鳃,鱼身双面切斜口,便于入味、熟。3、将鱼身撒上盐,斜口和肚子里塞上姜片。
蒸
盘放两根竹签和姜片。4、鱼冷水入锅蒸20分钟,关火后不开盖闷2分钟左右。5、开锅,将蒸好的鱼移到鱼盘,鱼汁留一半倒入碗中,剩下的不用。鱼汁里加入生抽2勺...
石斑鱼怎么清蒸
答:
做法
如下:1、将鱼洗净待用。2、将鱼装盘,鱼下面垫几根葱段,上面放上姜丝。3、烧开水,将鱼下锅猛火
蒸
6分钟。4、出锅后撤掉葱段,姜丝,香菜、淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。5、出锅后撤掉葱段、姜丝、香菜,淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。
清蒸石斑鱼的做法
,怎么做清蒸石斑鱼才好吃
答:
1、将
石斑鱼
放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞。于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀 。2.用长盘1个,横架上筷子两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油10克淋在鱼身上,放入蒸笼。余油和...
清蒸石斑鱼的
正确
做法
答:
蒸鱼豉油1汤匙 食盐1/2茶匙 植物油2汤匙 步骤1
清蒸石斑鱼的做法大全
石斑鱼买好请商家处理干净,然后在背脊2边各划一刀,不要划断,用少许盐抹匀腌制5分钟左右 步骤2 清蒸石斑鱼的做法图解 香葱切断,姜切薄片垫在盘底,摆上腌制好的石斑鱼,鱼身也放上些香葱段、姜片 步骤3 清蒸石斑鱼的
家常
...
红石斑鱼怎么
做好吃
答:
清蒸红石斑鱼的做法
如下:1、石斑鱼去鳞去内脏,改好花刀,料酒,胡椒粉调匀,放入葱姜和鱼腌制二十分钟。2、葱姜香菜切葱丝备用。3、蒸锅水煮开,放入
鱼蒸
十五分钟,这期间把蒸鱼豉油和少量蚝油搅匀,出锅沥净盘子里的汤,撒上葱姜香菜丝,淋上蒸鱼豉油,炒锅内热油,叫在葱丝上即可,一盘香喷喷...
石斑鱼清蒸做法
答:
石斑鱼清蒸做法
如下:主料:石斑鱼1条。辅料:生抽15克、花生油适量、料酒2汤匙、生姜一块、香葱4-5根、蒜瓣5头、盐5克、色拉油15克。1、石斑鱼洗净,花刀,两面抹盐,倒上料酒,码上姜蒜。2、蒸锅大火烧开水,放上鱼,蒸15分钟。3、取出,倒掉盘中蒸鱼出来的汤水,换鱼盘,淋上生抽。4、撒上...
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