88问答网
所有问题
当前搜索:
爆炒鸡丁的做法家常菜
爆炒鸡丁的家常菜做法
是什么?
答:
1、鸡腿肉一块,辣椒2个,卑县豆瓣酱准备好。2、鸡胸肉洗净切切成小丁,放入干小淀粉抓匀。3、辣椒洗净切成小丁。4、锅中入油。5、不等油热放入卑县豆瓣酱炒出红油。6、加入
鸡丁
翻炒,炒到鸡丁裹上红色。7、鸡丁变色后,加入辣椒翻炒。8、临出锅前放入一点老抽上色。9、盛出装盘。
爆炒鸡丁的
制作方法
答:
爆炒鸡丁的做法
步骤 ①鸡大腿洗净 ②用刀小心去骨,脆骨可以留下,我喜欢吃,3 切小块,准备好其他的配料,美人椒斜刀切段 4 大火热锅,倒入适量多的油,放入蒜头和姜丝爆香 5 花椒和鸡丁一起倒入锅内 6 快速翻炒至变色,加入料酒,胡椒粉继续翻炒至鸡丁稍干 7 倒入酱油翻匀 8 最...
爆炒鸡丁的做法家常菜
爆炒鸡丁怎么做
答:
1、食材:已腌制好的鸡脯肉250g,黄瓜半根,红萝卜半根,花生一把,料酒适量,豆瓣酱适量,姜丝适量,干辣椒适量。2、黄瓜、红萝卜切丁备用;3、腌制好的鸡脯肉切成丁;4、热锅下油,放少许姜丝,放一把花生下油里炸脆;5、放切好的萝卜丁翻炒一下;6、接着放切好的
鸡丁
;7、炒到鸡肉变成...
辣椒
鸡丁
怎么炒
答:
辣子
鸡丁的做法
:1、鸡脯肉去掉筋膜,洗净后切丁,加盐、酱油、料酒、味精拌匀腌制。2、荸荠去皮,洗净后切丁。泡椒去蒂、籽剁碎。葱、姜、蒜洗净切末。把蛋清、淀粉、水调成稀糊。3、炒锅置大火上,下猪油烧热,鸡丁用稀糊上浆后,下油锅滑散至熟。4、下入泡椒,急速翻炒至鸡丁全部呈辣椒红色...
宫保
鸡丁
需要的食材
答:
鲁菜版的宫保鸡丁更多采用鸡腿肉。为了更好地突出宫保鸡丁的口感,鲁菜还添加了笋丁或者马蹄丁。宫保
鸡丁的做法
和川菜做法大致相同,但是更注重急火
爆炒
,目的是保留鸡丁的鲜嫩。贵州菜版的宫保鸡丁用的是糍粑辣椒,和川菜、鲁菜版本不一样。贵州版宫保鸡丁咸辣略带酸甜,请注意这个“酸”字,酸辣是...
青椒炒辣子鸡的
家常做法
答:
1鸡肉洗干净宰成小块,用料酒葱姜酱油盐腌制10分钟以上2二荆条姜蒜干辣椒小米椒锅烧热,倒油中火倒入鸡块3放酱油1勺白糖一点点炒焦至鸡肉肉质紧色泽金黄4倒入小米椒干辣椒蒜。首先将鸡切丁,青椒切丝,来点仔姜丝然后用油
爆炒鸡丁
,非熟时青椒丝,仔妥丝,花椒一起爆炒快熟时盐,酱油放下,起锅...
宫保
鸡丁
还是宫爆鸡丁?
答:
宫保
鸡丁
(Kung Pao Chicken)[1],是一道闻名中外的特色传统名菜,在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,其原料、
做法
有差别。[2]该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传,此道菜也被归纳为北京...
有哪些特色的
家常菜
?
答:
做法
:1、土仔鸭洗净剁成5厘米左右见方地块,土豆去皮对破成块;2、锅内加菜油烧至6成热时下鸭肉煸干水份,下郫县豆瓣炒香烹入料酒,加入高汤、土豆入高压锅压5分钟后焖3分钟,捞出入锅收干水份装盘即可。糖醋排骨 食材:500g猪排骨、适量油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量酱油、适量白糖、适量...
一些普通广东
菜做法
答:
做法
:1、将电饭锅沥干,倒入油、酱油、少许白糖、少许白酒和姜片 2、把鸡整只或整半只放入电饭锅内 3、通电后5-6分钟时,可把鸡肉翻身,继承煮3-4分钟便可食用 提示:酱油鸡做法主如果时间的节制,以上时候并非精确的工夫,做此菜不时间需求按照鸡肉的生生水平去定,不能煮得太老也不克不及煮不...
芋头烧鸡
的做法
有哪些烹饪方式呢?新手最容易成功的是哪种?
答:
二、爆炒芋头烧鸡 对于爆炒芋头烧鸡
的做法
来说,与红烧芋头烧鸡的做法相差不大,一种是口感更细腻一点,一种是柴一点,但是都非常的好吃。我个人更喜欢爆炒的烹饪方法,因为我不喜欢吃太软的东西,尤其是肉类,所以每一次家里有鸡肉的时候,即便是不做芋头鸡,我也会做
爆炒鸡丁
。但是唯一需要注意一点的就...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
红烧鸡丁的做法家常菜
辣子鸡丁的做法家常菜
宫保鸡丁的做法家常菜窍门
爆炒鸡杂的家常做法
青椒炒鸡丁的家常做法
爆炒鸡胗的家常做法大全
爆炒鸡丁的做法
糖醋鸡丁的家常做法
家常宫保鸡丁的做法