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没有棉花糖怎么做雪花酥
雪花酥
的
棉花糖
可以用别的代替吗?
答:
1、准备好材料,
糖
,盐,水,麦芽糖放进不粘锅开小火煮开 2、无水无油的盆子电动打蛋器打蛋白,一直打到提起打蛋器有直角状态 3、锅里一直开小火煮沸,用温度计一边测量温度,120度后用硅胶铲不停搅拌 3、温度越来越高,从大泡泡变密集小泡泡,温度计到达140度左右关火,如果
没有
温度计,或者...
雪花酥
里
棉花糖
有什么可以代替的吗?
答:
【无
棉花糖
版本
雪花酥
】材料:水怡、细砂糖、水、蛋白、盐、黄油、奶粉、 熟杏仁、葡萄干、蔓越莓干、芒果干、饼干、抹茶粉适量
制作
方法:1、将饼干坚果全部弄成碎块。2、融化的黄油加入抹茶粉搅拌均匀。3、水怡、细砂糖、水放入奶锅中小火持续加热至120度。4、糖水110度的时候,蛋白中加入10克细砂...
雪花酥
的
棉花糖
可以用别的代替吗
答:
食材(
雪花酥
模具刚好一盒):小祈福饼干 200克,
棉花糖
268克,无盐黄油 67克,奶粉 67克,开心果 52克,草莓干 52克,腰果 30克,巴旦木 23克。
制作
方法:1.不粘锅放入黄油,小火加热至黄油融化成液态。(一定小火哦)2.将棉花糖放入锅里,小火,不断用铲子翻炒搅拌。3.直到棉...
做雪花酥
一定要用
棉花糖
吗?不用棉花糖能不能做成呢?
答:
做雪花酥不是棉花糖,
可以用麦芽糖代替
,做出来的雪花酥也很好吃。早期的 "雪花酥 "并没有用棉花糖,而是用麦芽糖。20世纪50年代的生活条件,当时台湾还不是很富裕,很多孩子没有零食吃,最多就是吃些粽子麦芽糖溶液,但麦芽糖的数量有限,所以聪明的父母会想出一个办法,把饼干屑的边缘和麦芽糖结合...
雪花酥
一定要放
棉花糖
吗?
视频时间 00:57
雪花酥的做法,不会硬邦邦的
雪花酥怎么做
好
视频时间 00:39
棉花糖的甜度太高,可以不用
棉花糖做雪花酥
吗?
答:
是不可以不用
棉花糖做雪花酥
的,因为只有棉花糖融化之后才可以
做成雪花酥
,如果觉得棉花糖甜度太高的话,你可以选一些低糖的棉花糖进行
制作雪花酥
。
怎样
用麦芽
糖做雪花酥
答:
糖浆做好以后就是混合辅料了什么花生杏仁蔓越莓,(要
做雪花酥
就多放饼干)统统放进来,把糖浆和辅料混合在一起,就OK啦!!!然后就是切和吃了!!!是不是完全不难??你吃过熬糖版的牛轧糖,绝对会唾弃
棉花糖
版的!快点做起来吧!!!END 注意事项 熬糖的时候要注意,最好是温度计配合滴水法...
雪花酥
用
棉花糖
还是麦芽糖 雪花酥的棉花糖能换成麦芽糖吗
答:
一般情况下,雪花酥可以用棉花糖,也可以用麦芽糖,两种糖都是可以用来做雪花酥的,只不过味道和口感会有所差异。下面让我们具体来看看吧!雪花酥用棉花糖还是麦芽糖 雪花酥的做法有很多,它可以用棉花糖,也可以用麦芽糖,
因此是可以用麦芽糖代替棉花糖的
,但是,两者做出来的味道和口感是不一样的。...
雪花酥
可以用彩色
棉花糖
吗 雪花酥一定要用白色的棉花糖吗
答:
雪花酥一定要用棉花糖吗 做雪花酥不一定要用棉花糖,也可以用麦芽
糖制作
。雪花酥的做法有很多,比较简单的网红做法就是直接用棉花糖翻炒制作而成的,操作比较简便,适合很多人做,所以用
棉花糖做雪花酥
的做法深受人们的喜欢,但是,做雪花酥也是可以不用棉花糖制作的,传统的雪花酥做法是以麦芽糖为原料,...
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