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家常清蒸鸭子的做法
清蒸
老
鸭
怎么做好吃
答:
1、准备好食材,鸭子清理干净。2、将半只鸭子切好备用。3、鸭肉过开水后用冷水冲冼后沥干水装碗中放两片姜片。4、鸭子食材放入高压锅中,加盐,蒸煮10-20分钟。5、打开蒸锅,出锅,
清蒸鸭子
完成。
清蒸鸭子
要怎样制作?
答:
鸭曲卷入蒸盆中铺平(腹部向下
,刀口向上),抽出鸭脯撕成条枚原处,鸭架小骨置鸭身上,添原汁,加精盐、料酒、葱段、姜片,入笼屉蒸20分钟出锅,拣出葱姜。锅置火上,滗入汤汁,加玉兰片、香菇、味精。撇去浮沫,同时将鸭扣入汤碗(腹部向上),将汤浇入汤碗内(汤和鸭持平),豌豆苗摆在鸭身...
清蒸
板鸭怎么做
视频时间 00:22
清蒸
板鸭
的做法
步骤图,清蒸板鸭怎么做好吃
答:
清蒸板鸭的做法
1.将板鸭用热水浸泡30分钟左右 2.将板鸭洗净切块 3.蒸前放少许姜丝在板鸭上 4.上锅大火蒸15~20分钟即可食用
小贴士 板鸭采用纯盐腌制,食用前请根据个人口味用热水浸泡去咸后再烹饪食用。
蒸鸭的做法
大全
家常
答:
清蒸鸭的做法:1. 将鸭子剖膛,去内脏、足、舌、鸭臊及翅尖的一段,用水洗净,沥干水分
;2. 将锅置于旺火上,倒入清水,烧开后放入鸭子煮一下,将血水去掉,捞出后用水冲洗净,沥干水分;3. 用精盐在鸭身上揉搓一遍,脊背朝上盛入坛子内腌一会儿;4. 葱切段、姜切片;
清蒸鸭子
怎么做好吃
答:
清蒸鸭的做法
步骤1 半边鸭子剁成5厘米长、3厘米宽的条状,鸭菌子切花形,鸭肠切小段。步骤2 炒锅热后放适量油,下鸭子和姜片翻炒。步骤3 鸭子炒出油后放适量盐和料酒,继续炒香。步骤4 把鸭子从炒锅里盛到不锈钢盆里,准备放入已烧开水的高压锅隔水蒸。步骤5 老鸭肉紧,骨头硬,需蒸30分钟。
清蒸
咸
鸭的
正确方法
答:
1、第一步,先把咸鸭剁成块,用温开水泡一泡(如果
鸭子
不是很干就不用泡太久,建议买不要太干的鸭子,这样肉比较嫩)2、第二步,上锅倒油,烧开后小火放冰糖,把冰糖炒几下化开,倒入鸭子翻炒,上色均匀后,放入干辣椒、花椒、大蒜继续炒几下,再放生抽、料酒、醋。(料酒和醋可以少放)3...
清蒸
水鸭
的做法
大全
答:
清蒸的鸭的做法
:1. 将家鸭剖膛,去内脏器官、足、舌、鸭臊及翅尖的一段,自来水清洗,控干水份;2. 将锅放置灶火上,倒进冷水,煮沸后放进家鸭煮一下,将鲜血除掉,捞起来后自来水冲清洗,控干水份;3. 用食盐在鸭的身上搓揉一遍,背脊朝上盛入腌菜坛子内腌一会儿;清蒸老鸭做法是什么 4. 葱...
清蒸鸭子的做法
大全
家常
答:
清蒸鸭子的做法
我选用了半只鸭子,所以海带用了半片。洗干净鸭子,温水泡发海带并洗净,葱子整根洗净,姜切片备用。请点击输入图片描述 将十三香和盐混合。十三香味道比较重,不喜欢的可以换成少量白胡椒。请点击输入图片描述 鸭子洗净后沥干水分。为了防止腥味,用水焯一下。请点击输入图片描述 鸭子...
鸭子
怎样
清蒸
好吃又营养
答:
1、1清蒸鸭子的制作材料净填鸭1只2公斤左右料酒50克,味精10克,盐30克,姜20克,葱30克,胡椒粉少许,汤适量2
清蒸鸭子的做法
鸭子剖膛去内脏足舌鸭臊及翅尖的一段,用水洗净,控去水分然后。2、1将鸭子片去鸭尾葱切段姜切片鸭子下入沸水锅内焯去血沫,捞出洗净2将鸭头从背部开膛处填入鸭腹内...
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