88问答网
所有问题
当前搜索:
下列哪类食品最易污染黄曲霉
下列食品
中,
最易污染
上
黄曲霉
素的是( )A.花生B.
土豆
C.火腿D.红_百度知...
答:
土豆
。土豆在土壤中生长,容易受到土壤中微生物的影响,从而产生黄曲霉素。黄曲霉素主要污染粮食作物,其中以
玉米、稻谷、小麦、花生等最为严重
。黄曲霉毒素的污染来源主要是霉菌,霉菌在潮湿的环境中繁殖迅速,特别是在夏季高温多雨的季节,霉菌的生长速度更快,因此土豆等粮食作物在这个季节更容易受到黄...
下列食品
中,
最易污染
上
黄曲霉
素的是( )A.花生B.
土豆
C.火腿D.红_百度知...
答:
有些真菌对人类是有益的,
许多真菌对人类是有害的.如花生、玉米等粮食上易生长一种黄曲霉
,这种霉能产生强致癌物质,因此,发霉的花生、玉米等食物不能食用.故选:A.
下列食品
中
最易
霉变产生
黄曲霉
素的是A苹果B
土豆
C花生D猪肉,请准解释每...
答:
花生
是下列食品中最易霉变产生黄曲霉素的。
花生、玉米、大豆等粮食作物
在生长过程中,尤其是在高温、高湿的环境下,容易受到黄曲霉毒素的污染。一旦食物发生霉变,黄曲霉毒素的产生就成为可能。黄曲霉毒素的形成需要氧气、适宜的温度、湿度以及特定的菌种(黄曲霉和寄生曲霉)。因此,在我国的华中、华南...
下列食品
中
最易
霉变产生
黄曲霉
素的是A苹果B
土豆
C花生D猪肉,请准解释每...
答:
花生、玉米、大豆易受到黄曲霉毒素的污染
。其次变质的大米、牛奶、食用油、果仁等。一般食物发生霉变则容易产生黄曲霉毒素,
高温、高湿地区的粮食
容易受到黄曲霉毒素的污染。当粮食未能及时晒干、存储不当,往往产生此类毒素。黄曲霉毒素的产生需要氧气、温度、湿度、菌种(黄曲霉和寄生曲霉)。所以我国的...
什么食物最容易
产生"
黄曲霉
素"?
答:
1. 花生及其制品:包括花生、花生油、花生酱、花生牛奶、花生糖、花生桃酥等
,这些食品容易受到黄曲霉素的污染。2.
玉米制品
:如玉米、玉米糖、玉米饼、玉米油、玉米肠、玉米酥、玉米糊、玉米面粉、玉米糕等,这些食品也较易产生黄曲霉素。3. 坚果类:例如核桃、腰果、栗子、杏仁、松子、开心果、...
黄曲霉
毒素
污染最
严重的
食品
是
答:
黄曲霉毒素污染最为严重的是
花生
、花生油和玉米。花生和玉米是比较常见的农产品,在种植、采收、运输的过程中容易受到黄曲霉毒素等霉菌污染。如果将其存放在阴暗潮湿的环境中,更易受黄曲霉毒素污染。在制作花生油的过程中,仅靠肉眼无法有效去除可能含有黄曲霉毒素的花生仁,而且设备如果清洗不彻底易...
请问一下
哪类食品易
产生
黄曲霉
素B1
答:
在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。B1是最危险的致癌物,经常在玉米,
花生
,棉花种子,一些干果中常能检测到。它们在紫外线照射下能产生荧光,根据荧光颜色不同,将其分为B族和G族两大类及其衍生物。AFT已发现20余种。AFT主要污染粮油食品、动植物食品等;如花生、...
黄曲霉
素主要
污染
的
食品
是
答:
继续产生黄曲霉毒素。3. 黄曲霉素最常见的污染食品是那些受到黄曲霉菌侵染的粮食和油类产品。具体来说,
花生
、花生油、玉米、大米和棉籽是最易受污染的物品,而干果类如核桃、杏仁、榛子和干辣椒,以及动物源性食品如肝脏和咸鱼,甚至奶制品和奶类产品中也曾检测到黄曲霉素的存在。
哪些
食物容易
感染
黄曲霉
毒素?
答:
在温暖湿润的环境中非常
容易
遭受
黄曲霉
毒素的感染。3、核桃、杏仁、瓜子等坚果:坚果一旦变质也可能会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素味道发苦。假如在吃坚果类零食时感到味苦,一定要马上吐掉并漱口。同时黄曲霉菌是以孢子形式传播的,
食物
之间极易牵连霉变。因此剩下的坚果零食也最好一并丢掉。
食物
里有害的物质有哪些
答:
一、黄曲霉毒素 易污染食品:
花生
、花生油、玉米等,尤其是花生和玉米污染最严重。大米、小麦、面粉相对较少,白薯干、甜薯、胡桃、杏仁等也可能被污染。豆类食品通常较少受到黄曲霉毒素的影响。毒性:黄曲霉毒素具有极强的毒性,其毒性是氰化钾的10倍。它主要损害肝脏,不仅能抑制肝细胞的DNA、RNA合成...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
最易受黄曲霉毒素污染的食品是
哪类食品最易产生黄曲霉素
最易霉变产生黄曲霉的是
最易污染黄曲霉素的食品是
最易污染黄曲霉毒素
鲜鱼最容易污染黄曲霉
最容易有黄曲霉毒素的食物
最易产生霉变黄曲霉素的食物
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是()