炒菜是放味精还是鸡精好？

Question

如题所述

Answer 1

传统单纯的油盐酱醋调味品已经不能满足人们对于味觉享受的追求，近年来鸡精产业在不断发展。鸡精是从鸡肉里提取的混合有多种氨基酸的调味品，含有较为丰富的营养成分，除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸、蛋白质和维生素等，营养价值相比味精会更高，在鲜美的基础上拥有更多的是健康，作为日常的调味用品逐渐为大众所接受。
高标准的行业要求让鸡精有更好的质量保障，完全可以放心食用。现有鸡精品牌也有很多，比较著名的就是太太乐鸡精。鸡精可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中都有很好的滋味，它还具有耐高温、不串味、食用后口不干等优点。