为什么有这么多人喜欢吃四川腊肉？

Question

如题所述

Answer 1

因为好吃。
腊肉香肠之所以好吃，与它本身的悠久历史、绵延传承有关。
香肠源于古罗马美索不达米亚地区，那里的苏曼尔人在那个年代就学会充分利用猪的各种“零件”制成各种可口的肉食食品。他们将剁碎的肉灌进肠衣，制成了受欢迎的香肠。香肠后来传至欧洲，精雕细琢的德国人让它更加完美，品种上千。
直到清朝初期，我国才有了腊肉香肠。
太平年月，人们生活富庶，六畜兴旺，当时的猪肉除正常屠宰销售外还有剩余。一次偶然的机会，一村民把剩余的猪肉上洒了些食盐，次日把腌了一夜的猪肉用绳子挂起来，时至冬日，大雪掩门，那户人家把腌制的猪肉取下来煮食，竟然味道鲜美，咸香可口。从此，用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开来。

Answer 2

主要是好吃，四川腊肉具有香辣味，各个地区的人都没有抵抗力，而其他地区的香肠却不是每个地区的人都能吃得惯那个味道

Answer 3

可能是因为四川腊肉有它独特的风味吧，别的地方没有的味道。

Answer 4

风味独特，味道咸香，好吃。

Answer 5

腊肉经过摸盐和烟熏等长期的化学变化，味道变的非常独特好吃了！所以大家都爱吃。
我以前在火车上遇到一个出差的上海人，他听说我是四川人就说：你们四川那个腊肉很好吃啊！