香芋烧泥鳅的做法求解

Question

如题所述

Answer 1

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱 工艺：烧香芋烧泥鳅的制作材料：主料：泥鳅200克,芋头200克
辅料：苦瓜50克,柿子椒30克
调料：植物油25克,料酒10克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,姜3克
： 1. 将香芋去皮洗净切成块，上锅蒸熟；
2. 苦瓜洗净切片；
3. 甜红椒去蒂、籽洗净切片；
4. 将活泥鳅下入开水锅内烫死，捞出去内脏及杂质洗净；
5. 炒锅注油烧热，下入姜丝爆香，放入泥鳅中火煎至两面略黄，加入料酒、水烧开，放入香芋块中火炖至稍白，再放入苦瓜块、甜红椒片略煮；
6. 锅内加入精盐、味精、胡椒粉炖至汤呈奶白即可。
食物相克泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
芋头：芋头忌于香蕉同食。

Answer 2

主料： 泥鳅 200克 芋头 200克 辅料： 苦瓜 50克 柿子椒 30克 调料： 植物油 25克 料酒 10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 姜 3克 各适量 香芋烧泥鳅的做法： 1. 将香芋去皮洗净切成块，上锅蒸熟；2. 苦瓜洗净切片；3. 甜红椒去蒂、籽洗净切片；4. 将活泥鳅下入开水锅内烫死，捞出去内脏及杂质洗净；5. 炒锅注油烧热，下入姜丝爆香，放入泥鳅中火煎至两面略黄，加入料酒、水烧开，放入香芋块中火炖至稍白，再放入苦瓜块、甜红椒片略煮；6. 锅内加入精盐、味精、胡椒粉炖至汤呈奶白即可。 更多香芋烧泥鳅信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xiangyushaoniqiu]

Answer 3

主料： 泥鳅 200克 芋头 200克 辅料： 苦瓜 50克 柿子椒 30克 调料： 植物油 25克 料酒 10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 姜 3克 各适量 香芋烧泥鳅的做法： 1. 将香芋去皮洗净切成块，上锅蒸熟；2. 苦瓜洗净切片；3. 甜红椒去蒂、籽洗净切片；4. 将活泥鳅下入开水锅内烫死，捞出去内脏及杂质洗净；5. 炒锅注油烧热，下入姜丝爆香，放入泥鳅中火煎至两面略黄，加入料酒、水烧开，放入香芋块中火炖至稍白，再放入苦瓜块、甜红椒片略煮；6. 锅内加入精盐、味精、胡椒粉炖至汤呈奶白即可。 更多香芋烧泥鳅信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xiangyushaoniqiu]