炸混沌的做法，炸混沌怎么做好吃，炸混沌的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料：面粉100克、猪肉150克

辅料：荠菜150克

调料：色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、水50克、胡椒粉适量

炸馄饨的做法

1、将100克面粉加入50克水揉成均匀的面团，然后用电动压面机压出极薄的面片，用刀切成长方形。然后包入馅料（馅料的制作：猪肉150克、葱姜水100克、荠菜150克、盐5克、胡椒粉适量；将猪肉（三分肥七分瘦）剁成碎末，分几次加入葱姜水，然后搅拌成均匀的肉糊。荠菜洗净后，焯水，切成末，倒入猪肉糊中，加入一勺麻油或色拉油。再加入盐和胡椒粉搅拌均匀。此馅料适合现包现吃。）。

2、将面片对折。



3、然后包成护士帽形状。

4、包好的馄饨，可炸可煮。吃不完的放冰箱冷冻至硬保存。



5.想吃炸馄饨的时候，锅中放油，烧热。然后用中小火炸至金黄色即可。





烹饪技巧：

1、炸的时候火力不要太大。否则外皮糊了，里面还不熟。

2、吃的时候，可以粘一些调料汁食用，也可以不沾。

Answer 2

步骤1：猪绞肉放入盐、料酒、味精等拌匀。
步骤2：分几次加入水，每次都往一下方向搅拌上劲向再加下一次。
步骤3：全部拌匀后，加入一匙油，腌制30分钟以上。
步骤4：取一张馄饨皮，薄薄地涂上一层肉馅。
步骤5：手轻轻地半握成拳后再松手，一个小馄饨就包好了。
步骤6：电饭锅底涂上一层油，稍多一点，将馄饨铺上一层。
步骤7：按下电饭锅的煮饭键，大约5-10分钟后会跳起，馄饨的表皮金黄，就熟了。
步骤8：撒上适量椒盐，或是蘸取番茄酱即可。

Answer 3

准备食材 －

馅料 1 份
（肉末 半斤
木耳 2 两
葱 1 两
凉薯 1 个
细砂糖 1 调羹
红糖 1 调羹
生抽 1 调羹
盐） 适量
馄饨皮 4 两
－ 步骤 －

1.先说馅料，这个没什么讲究，我也就不啰嗦了，各家调配馅料都有自己的喜好。我是喜欢在馅料里加凉薯，或者马蹄，它们甜脆的味道很好吃～

2.把馄饨包起来，由于是炸馄饨，所以包的馄饨像烧卖，有一条漂亮尾巴，炸起来很酥脆～

3.直接把肉馅放馄饨皮中间，捏一下四边成束即可～

4.热油，油一定得热，这样馄饨入锅温度够，炸得快也不会吸收很多油脂～

5.捞出来控油～

6.中午了，阳光灿烂，炸馄饨的色泽金黄金黄的～

7.香酥炸馄饨，有没有人像我这么干的？

Answer 4

Answer 5