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鱼香肉丝的家常做法
鱼香肉丝的家常做法
视频时间 02:11
家常
菜
鱼香肉丝
答:
具体步骤:1、调制
鱼香
酱汁:1勺生抽、2勺醋、1勺豆瓣酱、1勺蚝油、1勺淀粉、1勺白糖、半碗清水搅拌均匀;2、腌制
肉丝
: 肉丝中加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、少许盐,抓匀腌制10分钟;3、热油下去蒜末爆香,放入腌制好的
肉丝
滑散,等肉丝炒至变色脱生,倒入鱼香酱汁,酱汁煮开后倒入切好的素菜丝翻炒均匀,几...
鱼香肉丝
怎么做?具体步骤
答:
怎样做
鱼香肉丝
步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4步、猪肉切成条第5步、放入生粉里搅拌,并加入料酒第6步、用黄豆酱,鲜酱油,...
家常鱼香肉丝
详细
做法
答:
家常鱼香肉丝的做法
如下:材料准备:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、白糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉、葱姜蒜、料酒,盐等。1、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜。2、把蔬菜切成丝。3、洋葱和葱切成末。4、猪肉切成条。5、放入生粉里搅拌,并加入料酒。6、用黄豆酱...
鱼香肉丝家常做法
?
答:
做法
步骤:第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时,中途换2-3次水,
肉丝
颜色发白,捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒,拌匀,加入蛋清,用手充分抓匀至混合,肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的肉丝加入3克淀粉,继续抓匀,最后加入食用油,再次充分抓匀,放冰箱冷藏...
家常
版
鱼香肉丝做法
答:
家常
版
鱼香肉丝
主要食材:精肉丝300g,青椒100g,胡萝卜100g,黑木耳100g 配料:姜丝,蒜,葱,料酒两勺,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,香醋一勺,豆瓣酱一勺,白糖一小勺,盐和鸡精一小勺 步骤: 1、将精肉丝用料酒,生抽和老抽腌制十分钟。 2、调制料汁:生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,香醋一勺,白糖一小勺。 3...
什么是
鱼香肉丝
?
答:
鱼香肉丝的做法
步骤step 1 黑木耳、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用,注意:竹笋需要先焯水,去掉草酸 步骤step 2 里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分钟,锅中加植物油烧热,放肉丝滑炒至变色即可 步骤step 3 葱姜蒜、泡红椒均切细备用 步骤step 4 鱼香肉丝调味汁,白糖:醋:生抽:...
家常鱼香肉丝的做法
答:
鱼香肉丝的做法
及配件表:①:盐、鸡精、味精、白糖、陈醋、(糖醋1:1)生抽、老抽、鲜汤(水)、水淀粉(兑成碗汁)②:泡红辣椒(剁茸)、姜米、蒜米、鱼眼葱味型:鱼香,特点:咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香突出工艺流程:1、猪里脊切长约8cm,粗0.3cm的二粗丝,加盐、料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀,...
下饭菜
鱼香肉丝
经典川菜儿童
家常
版家常菜快手菜鱼香肉丝
答:
鱼香汁调料 生抽 2勺 醋 2勺 白糖 3勺 蚝油 1勺 水 3勺 玉米淀粉 半勺
家常
菜快手菜
鱼香肉丝的做法
步骤1、胡萝卜切丝,青椒切丝,木耳提前泡发洗干净切丝 步骤2、瘦肉切丝,加入盐,白胡椒粉,姜粉,玉米淀粉,适量的水,朝着一个方向搅拌上劲儿,让淀粉包裹在肉上 步骤3、倒入适量玉米油搅拌...
鱼香肉丝的家常做法
是?
答:
1、猪肉切细丝,调入盐、糖、淀粉和油拌均。2、笋、木耳、青椒和胡萝卜切丝。3、葱、姜、蒜、红泡椒切好备用。4、碗中倒入盐、糖、醋、老抽、生抽、淀粉和高汤,调大半碗
鱼香
芡汁备用。5、热锅热油下
肉丝
滑炒断生。油要多放些,一次性放足。6、将肉丝拔到边上,下葱、姜、蒜、红泡椒,焙...
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